...

Ciclo de Capacitación 2007

Jornada Teórico-Práctica

23 de noviembre de 2007

Centro de Altos Estudios Jorge Gándara
Verónica, provincia de Buenos Aires

Dirigido a productores, personal de campo y asesores

Actividad no arancelada con inscripción previa.

Objetivos
Comprender las características específicas de estos pastizales. La formación, relevamiento y situación productiva, el manejo más adecuado tanto para su mejoramiento como para el aprovechamiento en conjunto con los rodeos de cría vacuna.

Metodología
La jornada es teórico-práctica. Los contenidos teóricos serán dictados a través de charlas con apoyo de material didáctico. Las actividades prácticas se llevarán a cabo recorriendo potreros.

Horario: 9 a 18 hs.

Disertante
Ing. José B. Nazar Anchorena, Profesor de Nutrición Animal y de Requerimientos Nutritivos de la Facultad de Cs. Agrarias de la UCA.

Cupo: 25 participantes.

Temario

Ecología del pastizal natural
Ecosistema suelo, planta, animal. Factores influyentes en el ecosistema.

Estudio del pastizal natural
Concepto de “comunidad clímax”. Clasificación de las especies forrajeras. Condición del pastizal natural, características y posibilidades de su evolución. Alteraciones de la “comunidad clímax” por el manejo del hombre. Análisis de la situación, determinación de la carga animal adecuada.

Manejo del pastizal natural
Determinación de las “especies clave”. Seguimiento de la evolución del pastizal. El uso de transectas. El INTECOPA, lecturas de casos prácticos. Determinación productiva de los pastizales. Aspectos a considerar en la producción de biomasa/ raciones por hectárea.

Manejo de las “especies clave”
Factor de uso. Área foliar remanente. Concepto de diferimiento de los forrajes. Determinación de la carga animal en relación a la disponibilidad forrajera. Etapas fenológicas, características, manejo según los objetivos buscados.

Producción de los pastizales naturales por áreas geográficas
Especies forrajeras dominantes de verano. Carbono 4. Características, ventajas. Áreas geográficas. Especies forrajeras dominantes de invierno. Carbono 3. Características, ventajas. Áreas geográficas. Especies forrajeras inverno estivales. Características, ventajas. Curvas de producción comparada, relación con los períodos de servicio en rodeos de cría vacuna.

Sistemas de pastoreo
Sistemas continuos y rotativos. Pastoreo continuo, manejo de la carga animal como variable de ajuste. Pastoreo rotativo, manejo de los períodos de descanso. Efecto sobre las especies forrajeras nativas. Sistema de rotativo en cuatro potreros ”Clásico”, características, áreas de uso, zona semiárida y subhúmeda. Sistema rotativo en mayor número de potreros, ventajas e inconvenientes, áreas de uso, zonas húmedas y cálidas.

Mejoramiento de los pastizales naturales. Medidas directas.
Control de especies invasoras, mecánico, químico, fuegos programados. Fertilización, siembra de especies forrajeras nativas e introducidas

Fuegos programados o prescriptos.
Objetivos y características de fuegos “fríos, intermedios, calientes”. Aspectos positivos y negativos. Condiciones para lograrlos. Métodos de quema.

Mejoramiento de los pastizales naturales. Medidas indirectas
Aguadas, efecto sobre el manejo de los pastizales y ahorro en el desplazamiento animal. Alambrados e instalaciones.

Pastizales naturales, características regionales
Manejos específicos, especies claves, carga animal, sistemas de pastoreo. Producción de carne por hectárea, manejo de rodeo de cría, fecha y duración de los servicios en: Cuenca del Salado y cuencas endorreicas.

Informes en inscripción: Facultad de Ciencias Agrarias-UCA. Tel. (011) 4552-2711/2721 int. 16; e-mail: centrogandara@uca.edu.ar

Historial de noticias