Que no deja de ser gourmet!

Deriva (www.derivaresto.com.ar) es un espacio gastronómico inquieto y versátil. Con ese espíritu es que cada cambio de estación trae nuevos aires a su carta proponiendo experiencias gastronómicas novedosas.

Para esta ocasión seduce con una nueva carta de mediodía que incluye recepción, plato principal, bebida y postre o café.


Para cada día se propone un par de delicatesens a elección. Luego, entre los platos principales para optar, se cuentan:

- Ensalada del chef: Capuchina + dados de calabaza asada +rabas +palta + vinagreta de pepino
- Ensalada Deriva: Rúcula + espinaca + capuchina + repollo colorado + choclo+ cherries + semillas + aderezos + pollo o atún
- Wok thai: salteado thai de vegetales de juliana + pollo + harusame.
- Big filo: relleno de jamón, queso, tomates, palmitos, aderezo + mezclum.
- Ñoquis de papa: Con crema de puerros + hongos.
- Milanesa de peceto capresse con puré de papa.
- Pechuguitas grill con panceta ahumada + queso gratinado + tapenade de tomates secos + mezlum.
- Pinchos de cerdos, ananá y pimientos con reducción de aceto y miel + tibio cous cous de vegetales.
- Ojo de bife con papas rotas + dip de salsa de mostaza.
- Trucha al limón con vegetales salteados.


Además se puede optar entre postre (helado de crema artesanal + salsa de chocolate semifredo de dulce de leche) o café expresso Bonafide (uno a elección)

Deriva abre sus puertas a diario desde las 8 hasta el cierre, en tanto los sábados lo hace a las 12 y los domingos de 12 a 18 hs.

Deriva (www.derivaresto.com.ar) combina servicio, gastronomía y ambiente en un único sitio que permite pasar cualquier momento del día disfrutando de un desayuno o un té, el happy hour, las reuniones de trabajo, los momentos de esparcimiento, los eventos personales y corporativos, los almuerzos rápidos o con momentos de contemplación y las cenas para las largas charlas.
Su carta es hetorogénea y brinda soluciones para el mediodía, el happy hour, la barra, el té de la tarde y la cena, además de generar propuestas específicas para celebraciones privadas.
Su espacio, construido en un antiguo stud, propone una inmensa pared de piedra como eje central del espacio y un cuadrado de enormes dimensiones totalmente vidriado que permite un "estar adentro y afuera" de manera simultánea.
Cuenta con terraza propia y jardín.
Dardo Rocha 2290, San Isidro.