Se trata del reconocido Torneo Nacional de Gastronomía de Unilever Foodsolutions.

Unilever Foodsolutions (UFS) ? la división de productos y servicios para gastronomía de Unilever- abre la inscripción para la versión 2006 de su reconocido Torneo Nacional de Gastronomía ?El Cucharón de Oro?, que la empresa organiza desde 1996 con el objetivo de promover la creatividad y el perfeccionamiento del profesional gastronómico.



La convocatoria está dirigida profesionales gastronómicos y estudiantes avanzados de institutos de gastronomía con práctica laboral.

Como novedad, cabe destacar que este año el torneo extiende su convocatoria a participantes de otros países sudamericanos: a Uruguay - que ya estuvo presente en la edición del 2005 -, se suman en esta ocasión Chile y Paraguay.



En esta edición, el Jurado estará integrado por el periodista y Consultor especializado en gastronomía Fernando Vidal Buzzi (Noticias, La Guia de Restaurantes), la periodista Dora Videla (Ollas & Sartenes y revista Sal!, Clarín), el chef Ariel Rodríguez Palacios y un representante de ACHIGA (Asociación Chilena de Gastronomía), entre otros prestigiosos profesionales.

Sólo participarán las recetas recibidas antes del 1 de Agosto de 2006. Los pre-seleccionados accederán a la Gran Final y entrega de Premios, que se desarrollará los días 23 y 24 de agosto en el marco de la Expo G&H Negocios, en el Centro de Exposiciones Costa Salguero, Ciudad de Buenos Aires. Durante la muestra, los veinte finalistas de Argentina, Uruguay, Paraguay y Chile, tendrán que elaborar en su totalidad y a la vista del jurado, los platos por los que fueron elegidos para concursar.
En la versión anterior del Torneo se registraron más de 600 inscriptos, ?cifra que pretendemos duplicar este año?, señala Santiago Galli, Gerente de Marketing de Unilever Foodsolutions. ?Apostamos a generar una nueva camada de profesionales, y al desarrollo del gastronómico argentino", explica.



Las bases completas del consurso se pueden consultar en las páginas: www.elcucharondeoro.com.ar, www.unileverfs.com.ar, ó en el teléfono 4878-3628.





Sobre Unilever Foodsolutions.



Es un "Proveedor de Soluciones Gastronómicas" para los distintos segmentos en los que opera. Brinda asesoramiento, capacitación y servicio a hoteles, empresas de catering, restaurantes, cadenas de Fast food, tiendas de estaciones de servicio y kioscos, para crear soluciones alimenticias que ayuden a que crezcan sus negocios.

Estas soluciones son tan variadas como los clientes, abarcando, por ejemplo, productos que agregan condimentos, sabor o textura adecuados, ingredientes preparados que ahorran tiempo en una cocina movida y nuevas maneras de servir comidas en gran escala con calidad consistente. Unilever Foodsolutions opera en 75 países en todo el mundo y desde hace más de 2 décadas en la Argentina.

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