Tentación irresistible para cualquier momento

Chez Philippe, pâtissier & chocolatier (www.chezphilippe.com.ar), es la palabra autorizada de pastelería suiza en Argentina. Con esa inspiración única de la cuna de la pastelería, su especialista Philippe Zellweger, medalla de oro de en Zürich, está presentando su exquisita torta Brownoire.


Esta especialidad está hecha con una base de brownie, y con un delicioso cuerpo de crema de chocolate suizo amargo y semiamargo. Con un punto justo de dulzura, suavidad, cremosidad y la humedad del brownie, es una provocación a los sentidos.



Hay muchos mitos en torno a la historia de la receta del brownie. El primero, que un chef añadió accidentalmente el chocolate derretido a la masa de galleta. El segundo, que un cocinero se olvidó de añadir la harina a la masa. Y en tercer lugar, la creencia más popular, que ante la falta de algunos ingredientes, un ama de casa improvisó y decidió servirles estas tortas aplanadas a sus invitados. De origen estadounidense, se cree que los brownies aparecieron alrededor del año 1897 y el nombre deriva de su color marrón oscuro, (literalmente ‘marroncito’. Con los mejores ingredientes, el chocolate suizo más puro y su propia inspiración, Philippe Zellweger creó esta torta única, cremosa, exquisita y especial.




Chez Philippe, pâtissier & chocolatier (www.chezphilippe.com.ar), fue fundada en junio del 2007. Su creador, Philippe Zellweger estudió pastelería y chololatería en la confitería "Honold" de Zürich. Luego trabajó durante años en la más destacada confitería de Suiza: "Confiserie Sprüngli". Ganador de la medalla de oro en el concurso internacional de confitería, realizado en Zürich, decidió traer sus conocimientos a Argentina.
Chez Philippe pretende satisfacer todos los gustos de sus clientes con productos realizados con delicadeza y pasión, logrando una altísima calidad y respetada tradición, esperando así obtener el liderazgo en su sector.
Catamarca 2188, Martínez.

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