Platos de autor para tener todos los días en la heladera.

Gama Gourmet (www.gamagourmet.com.ar), una empresa dedicada al desarrollo de soluciones gastronómicas que nace de la fusión entre la cocina de autor, la restauración colectiva y las modernas tecnologías aplicadas a la alimentación, lanza nuevos menús para los amantes de la buena mesa.

Dentro de la Línea Gourmet se ofrecen sabrosas y aromáticas viandas de alta gama, en preparaciones clásicas y modernas, para disfrutar de una auténtica experiencia gastronómica.

Algunas de sus propuestas son:
- Lomo con jamón crudo, olivas negras y tomates confitados,
- Pollo relleno de jamón y queso con salsa de mostaza
- Salmón rosado con salteado oriental
- Pollo con ragu de hongos
- Abadejo relleno con langostinos enteros
- Ensalada de jamón crudo con queso parmesano, tomates confitados, hojas de estación y croutones
- Bondiola de cerdo braceada en salsa barbacoa

Todas estas preparaciones pueden combinarse con guarniciones gourmet, como milhojas de papa a la crema; papas rústicas; puré de calabaza con infusión de hierbas; vegetales grillados; wok de vegetales con salsa de soja o arroz al azafrán, por ejemplo.

Gama Gourmet es pionero en estas modernas técnicas culinarias. Sus viandas quinta gama son elaboradas por chefs profesionales con productos de altísima calidad, y permiten disfrutar de platos premium, listos para consumir, que se envasan al vacío antes de recibir el tratamiento térmico. Este cuidadoso sistema de producción, envasado y distribución garantiza una correcta salubridad, además de la conservación de texturas, aromas y sabores. Su fácil y rápida regeneración para el consumo no precisa de equipos ni formación profesional.

Gama Gourmet (www.gamagourmet.com.ar) nace en el año 2011. Es la primera empresa dedicada al desarrollo de alimentos de V Gama: platos de calidad premium, elaborados de forma artesanal, con ingredientes frescos, naturales y conservados en perfectas condiciones de consumo mediante la implementación de tecnologías de vanguardia, que se restauran de manera rápida y sencilla.
Gama Gourmet cuenta con planta propia y realiza servicios de vianda para hogares, individuos, instituciones, ámbitos corporativos, industrias de la salud y hotelería.

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