“Huertas orgánicas” de Gabriela Escrivá, te brinda las pautas básicas para diseñar y cultivar una pequeña parcela de tierra en casa o en la escuela.

Esta primavera, Editorial Albatros (www.albatros.com.ar), propone armar la huerta propia siguiendo las indicaciones del libro “Huertas orgánicas”, de Gabriela Escrivá.

¿No es maravilloso poder consumir verduras frescas, sabrosas y llenas de nutrientes? Y todavía más si fueron cultivadas por nuestras propias manos. La especialista Gabriela Escrivá nos da las pautas básicas para diseñar y cuidar una huerta pequeña, en casa o en la escuela, con la participación y el compromiso de los chicos.

En cada huerta orgánica está presente la cultura, la ciencia, la historia y la gastronomía que identifica a cada pueblo: no hay dos huertas idénticas. En una terraza, un balcón o un patio, la autora nos invita a iniciar nuestro propio camino.

Para encarar un cambio de actitud orientado a lo natural, lo ecológico y lo sustentable, que nos brindará mayor armonía entre el cuerpo, la mente y el espíritu.

Ficha: 21 x 21 / 96 páginas / $160.

Acerca de la autora: Gabriela Escrivá es técnica en floricultura y jardinería (UBA). Es docente en instituciones y fundaciones de prestigio. Estudió Biología en la Universitat de Barcelona (España), donde conoció las técnicas de cultivo ecológico. Fue docente de la cátedra de Jardinería de la Facultad de Agronomía (UBA), del curso de extensión universitaria “Horticultura orgánica de autoabastecimiento” en la FAUBA y en la Fundación Tecnológica Hölters.

Desde 1950 Editorial Albatros (www.albatros.com.ar) se caracteriza por la edición de nicho, es decir el desarrollo de libros con foco en temáticas específicas, y a la producción de contenidos claros, con propuestas prácticas y mucha cercanía con el lector.

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