Es ideal para empresas e instituciones con necesidades de outsourcing gastronómico.

Gama Gourmet (www.gamagourmet.com.ar), una empresa dedicada al desarrollo de soluciones gastronómicas que nace de la fusión entre la cocina de autor, la restauración colectiva y las modernas tecnologías aplicadas a la alimentación, lanza su servicio de consultoría y capacitación en gestión alimentaria.

Este servicio de asesoramiento y formación es ideal para empresas e instituciones con necesidades de outsourcing gastronómico. Gama Gourmet llevará a cabo las tareas de consultoría y capacitación del personal a cargo, para luego implementar la puesta en marcha de la producción de alimentos y su posterior puesta en volumen, según estándares del Código Alimentario Argentino. Esto incluye:

• Análisis del modelo de negocio desarrollado.

• Diseño de platos, estandarización de recetas, gramajes, presentación y sabores.

• Elaboración de manuales e instructivos.

• Desarrollo de POES y Puntos Críticos de Control.

• Controles bromatológicos certificados.


Consultas e informes: 4567.2678 / info@gamagourmet.com.ar / empresas@gamagourmet.com.ar


Gama Gourmet (www.gamagourmet.com.ar) nace en el año 2011. Es la primera empresa dedicada al desarrollo de alimentos de V Gama: platos de calidad premium, elaborados de forma artesanal, con ingredientes frescos, naturales y conservados en perfectas condiciones de consumo mediante la implementación de tecnologías de vanguardia, que se restauran de manera rápida y sencilla. Gama Gourmet cuenta con planta propia y realiza servicios de vianda para hogares, individuos, instituciones, ámbitos corporativos, industrias de la salud y hotelería.

Historial de noticias