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Todas las verduras son orgánicas: ¿Mito o realidad?Por Andrea Jatar, creadora de Viandas a la Olla, www.viandasdelaolla.com
Cuando decimos que las verduras son orgánicas, podemos caer en una frase que se presta a confusión.
Por supuesto que los vegetales vienen de la tierra y se desintegran rápidamente cuando vuelven a ella.Y nutren nuestro suelo cuando vuelven a él con todo lo que tienen encima: sus nutrientes, que probablemente ya se hayan modificado, y sus fertilizantes y pesticidas, si fueron rociadas con ellos en algún momento de su vida.
Y es ahí donde las verduras no son orgánicas para el consumo. Porque si fueron tratadas durante su vida con ciertos productos no naturales o no autorizados por la OIA (Organización Internacional Agropecuaria) para que lleguen rozagantes a nuestra cocina, dejan de denominarse orgánicas para nuestro consumo, aunque como residuo siguen siendo basura orgánica. ¿Se entiende?
Pero... ¿Cuál es la diferencia entre un producto de cualquier verdulería y aquel que dice ser orgánico certificado? Amén del esfuerzo que para cualquier empresa implica una certificación y el sello que se encuentra en el empaque, es una garantía de que es producto de la agricultura orgánica, o sea de un sistema de producción libre de pesticidas y fertilizantes de síntesis química; favoreciendo así la sustentabilidad de los sistemas y el cuidado de los recursos naturales.
En general son productos que en góndola son más caros, porque requieren de otros cuidados y se hacen a pequeña escala, pero es una cuestión financiera, porque lo que uno no gasta en alimentos hoy, en el tiempo lo gasta en medicina. Ya Hipócrates decía: "que la comida sea tu medicina". No hay mejor prevención que una alimentación lo más libre de manipulación humana posible y lo más fresca posible, cuanto más cerca del momento de la cosecha la consumimos, más nutrientes tienen, y no sólo ahorraremos en medicación sino también en sufrimiento físico y emocional. Porque no hay nada mejor que sentirse sano.
Por eso, en la medida en que podamos, elijamos frutas y verduras orgánicas, o naturales, o biológicas o ecológicas. Son distintos términos que indican una agricultura responsable, aquella que usa racionalmente los recursos, que no utiliza productos de síntesis química, y que incrementa y/o mantiene la fertilidad y la biodiversidad. O sea, que cuida nuestro medio ambiente. Entonces, nos cuida a nosotros, porque por nuestro mismo suelo fluye el agua que nos saca la sed y que riega nuestras futuras frutas y verduras, y en nuestro mismo aire están los gases que alimentan nuestra respiración y la de nuestras plantas y animales.
Y si la fruta y la verdura no fue orgánica para su consumo, por más que sea basura que se desintegra rápidamente y nutre el suelo (o sea residuo orgánico), devuelve a la tierra esos productos de síntesis química con que fueron tratados durante su vida. Y tales productos quedan en el suelo, y/o se van en el agua que luego se consume, por lo que directa o indirectamente los estaríamos incorporando a nuestro cuerpo.
Esto no implica que la industria agropecuaria nos envenene, eso significa que si comemos responsablemente, sabremos que consumiendo productos no orgánicos incorporaremos en nuestro cuerpo componentes que en la naturaleza no existen, y por más que haya estudios que demuestren que no son nocivos para nuestra salud, a largo plazo estaremos añadiendo compuestos extraños en dosis diferentes a las que nos provee la madre natura. Y el cuerpo humano lleva millones de años de evolución, aunque la industria tiene apenas algunos siglos.
En fin, todos los alimentos no son orgánicos. Seamos responsables con lo que consumimos, así como también consumamos lo que necesitemos, porque una alimentación consciente acompañada
de una actividad física adecuada, es la mejor manera de prevenir los problemas de salud a largo plazo. De nosotros y de todos nuestros seres queridos. De los contemporáneos y de las generaciones venideras.
Cuidemos nuestro planeta, y nos cuidaremos a nosotros mismos.
Posavasos Hoja, una nueva y original creación de MUDO Objetos
Ideales para decorar la mesa, vienen en pack x 4 unidades.
Mudo Objetos Expresivos (www.mudoobjetos.com.ar), diseño nacional para robarte una sonrisa a diario, presenta una nueva y original creación: sus posavasos Hoja.
Confeccionados en corcho serigrafiado, son ideales para decorar la mesa en una ocasión especial.
Vienen en pack por 4 unidades.
Mudo Objetos Expresivos (www.mudoobjetos.com.ar) es una marca de objetos decorativos y alegres para el entorno cotidiano, con mucha personalidad y de fabricación 100% nacional. Trabaja con el concepto de los objetos no hablan pero tienen la capacidad de expresarse. Ganadora de INCUBA en 2013, en dos años seguidos fue seleccionada por Puro Diseño. Vende online, y tiene presencia en mayoristas y minoristas de todo el país.
De la huerta al plato en Con Sabor a Hogar
Conocé cómo cultivar tus propias hortalizas y aromáticas.
Con sabor a hogar (www.consaborahogar.com.ar), tiene varias propuestas en las que se conjugan diseño, historia y naturaleza. Es por ello que también ofrece el servicio especializado en huertas domiciliarias.
La idea es que cada familia pueda tener su propio cultivo y así sembrar y recoger las aromáticas y verduras con las que luego se cocinarán las recetas tradicionales de la casa. No es necesario un gran espacio, se la puede desarrollar en un rincón del jardín y también en contenedores. Una propuesta que también permite a los pequeños tener una actividad en la que pueden aprender sobre el ciclo de la tierra y ser responsables.
Con sabor a hogar (www.consaborahogar.com.ar) está integrado por un equipo que ofrece asesoramiento integral y personalizado para la ejecución de espacios verdes y objetos especialmente decorados, relacionados con el
disfrute y el esparcimiento.
Acompaña el proyecto en función de los gustos y elecciones particulares, creando espacios verdes que permitan explorar, buscar, recuperar, dar forma y reflejar en un lugar, sensaciones, vivencias y satisfacciones de quienes lo disfruten.
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En Alvear Palace Hotel disfrutá de las sábanas y toallas de Oregon Hotel
Sus productos de blanquería le otorgan confort a las camas de este cinco estrellas.
Oregon Hotel (www.oregonhotel.com.ar), líder en el mercado hotelero de alta gama, considera que el confort de las vacaciones puede ser un hábito. Con ese espíritu es que equipo al Alvear Palace Hotel (www.alvearpalace.com).
Con el espíritu señorial que caracteriza este tradicional hotel porteño, Oregon aporta un toque más de lujo y comodidad para proporcionarle a los momentos de descanso un plus de placer. Las más destacadas personalidades internacionales pudieron comprobar la calidad de las sábanas y el disfrute que brindan.
Tienda online de Oregon Hotel http://www.oregonhotel.com.ar/producto-detalle.php?id=187
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Oregon Hotel (www.oregonhotel.com.ar) es un nuevo concepto en blanco y textiles para el hogar. Nace a partir de los 30 años de experiencia como empresa proveedora de los principales hoteles del país. Una de cada cuatro habitaciones de hotel llevan su marca.
Cuenta con una tienda boutique en Palermo, donde lleva la experiencia de sentir los productos textiles que usan los mejores hoteles, también al hogar.
Oregon Hotel te permite vivir todos los días una experiencia 5 estrellas.
Av. Córdoba 4350.
Nueva web de Nougat acompaña su renovación de imagen, packaging y nuevos carta de colores
Despierta lo natural que hay en vos, hace que te veas cada vez más linda, que disfrutes sin preocupaciones y piensa en tu tiempo.
Nougat, marca de Plumari (www.plumari.com.ar), la primera línea completa de productos para que los cabellos teñidos se vean absolutamente naturales, acaba lanzar su nueva web que acompaña su renovación completa de imagen: www.plumari.com/nougat.
Nougat es la primera línea completa de productos para que los cabellos teñidos se vean absolutamente naturales. Ofrece la única tintura semipermanente que despierta lo natural de el cabello. El único color que no daña ya que no posee PPD (fenilendiamina), ni yodo, ni sulfato, ni resorcinol, ni parabenos.
El nuevo diseño de packaging pone como protagonista de los packs al cabello, transmitiendo suavidad, brillo y dinamismo. La marca se utiliza siempre en el color Pantone elegido, impreso sobre relieve y con laca sectorizada. Textos trabajados junto a elementos gráficos sutiles y modernos para generar una buena diferenciación de niveles de lectura.
El recurso del cabello como textura, se expone con un criterio moderno y sumamente diferenciable en cuánto a variedad de tonos por su destaque sobre blanco. Los 17 tonos (en número y denominación) varían según la gama de colores.
"En la Argentina -explica Yanina Plumari, directora de la compañía- una de cada dos mujeres mayores de 30 años se tiñen el cabello. En los últimos años, las estadísticas demuestran un aumento en el consumo de las coloraciones que no contienen amoníaco ya que las mujeres privilegian la salud en el cabello sobre todas las cosas".
Nougat es un producto único en el mercado por los atributos que ningún otro reúne: cuenta con filtro UV, no contiene oxidantes ni amoníaco. Puede ser utilizado sobre cualquier tipo de pelo, incluso por embarazadas o personas alérgicas. Su exclusiva fórmula con partículas de luz da más brillo con color. Contiene agentes reparadores que dejan el pelo más suave, mejorando la fibra capilar.
Logra colores cálidos y naturales, cubre delicadamente las canas permitiendo transformarlas en reflejos del color que se elijas, hasta incluso oscurecer el color propio; para que se puedas cambiar y jugar todas las veces que se quieras (dura de 6 a 12 lavados y rinde dos aplicaciones). Se aplica sin realizar mezclas previas, de forma rápida y simple en apenas 30 minutos.
Plumari (www.plumari.com.ar) nació en 1964 y se ha especializado en el desarrollo y producción de colorantes capilares. Ha desarrollado - tanto para hombres como para mujeres- tintes permanentes en gel y crema, sin amoníaco y sin resorciol, tono sobre tono y semipermanentes. Fabrica productos con sus propias marcas que son comercializados en el mercado local y en 35 países. También diseña y desarrolla productos para terceros.
Cuenta con certificaciones internacionales que garantizan la calidad en todos sus procesos productivos (ISO 9001-2000, GMP). Además todas sus fórmulas son desarrolladas de acuerdo a las reglamentaciones internacionales de la UE y el FDA, USA.
Entre sus marcas se destacan: Algaline, Country Girl, Lindsay, Mystic Crystals, Nougat, Plumari Profesional, Vito, Strategy y Palmer.
Paladini y sus Acciones de Verano 2011
Las activaciones estarán presentes en los grandes centros turísticos de Mar del Plata, Cariló, Pinamar y Villa Carlos Paz.
Buenos Aires, enero de 2011. Paladini, empresa líder en la elaboración de fiambres y embutidos, se encuentra realizando distintas acciones enfocadas en puntos de venta que se agrupan en el marco de su plan estratégico de Acciones de Verano 2011.
Stands en Puntos de Venta
Trabajando sobre el canal supermercados, Paladini estará presente con stands que dispongan su imagen visual en los supermercados Coto (de Cariló) y Toledo (de Mar del Plata).
Promoción Ruleta
La dinámica de la acción constará en hacer participar en una ruleta con premios a todos los consumidores que hayan comprado dos o más productos Paladini. La ruleta será instalada en los supermercados Toledo y Carrefour (de Mar del Plata), Coto y La Proveeduría (de Cariló) y Super San José (de Pinamar). Asimismo esta modalidad será la la principal acción utilizada en Córdoba, ya que también aplicará a las cadenas Disco y Becerra (de Villa Carlos Paz).
Presencia en Puntos de Venta
Paladini introducirá un servicio de patrulla que recorrerá los comercios más importantes de la zona brindando asistencia de reposición, ambientación de puntos de venta y cobertura de todas las necesidades del cliente. Los acuerdos de imagen y exclusividad fueron cerrados con el Balneario de Punta Mogotes, Playa Varese, Mundo Marino, Termas Marinas, La Proveeduría (Cariló), entre otros.
Acerca de Paladini
Paladini S.A. es la empresa líder de la Argentina en la producción de fiambres, embutidos y chacinados. Desde 1923, Paladini es reconocida en el mercado por la calidad de sus productos y servicios, honestidad, ética empresarial y su fuerte compromiso con la comunidad y el medio ambiente. La empresa está ubicada en un predio de 50 hectáreas, con 43.000 m2 de instalaciones y más de 1.800 empleados, donde se procesan anualmente 25.000 toneladas de carne porcina y 12.000 toneladas de carne vacuna. Además cuenta con dos criaderos propios, uno de ellos ubicado en Villa Amelia, localidad distante a 15 km. de la planta que abastece el 50% de la materia prima que es usada para la producción. El otro se encuentra instalado en la ciudad de La Toma, provincia de San Luis.
