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La clave: nunca dejar de comunicarPor Gustavo Serrano, Socio Director de Aldente Group, www.aldente-group.com
Es un hecho. En momentos de bonanza las empresas tienen presupuesto para comunicación, las ideas fluyen, el dinero también.
Pero en tiempos de crisis lo que primero recortan las empresas es el presupuesto de comunicación y publicidad. Gran error.
Es claro que cuando hay que achicarse, hay que achicarse. Y nosotros, como proveedores, debemos acompañar los procesos con inteligencia y sin soltarle la mano al cliente. Ponerse codo a codo con la empresa es fundamental. Apoyar al cliente y no dejar de estar es la clave. Claro que hay que poner un poco más que voluntad. Hay que pensar nuevas estrategias y, en muchos casos, aceptar achicar el presupuesto.
¿Por qué es importante no dejar de comunicar? Construir marca es una tarea muy ardua, pero tirarla abajo es muy sencillo. Para construirla se necesita el trabajo del día a día y si uno deja de estar es muy fácil que esa marca se desvanezca rápidamente.
O sino por qué cree que las grandes marcas, las número uno, siempre están. Es fácil. Uno, siendo por ejemplo la marca número uno de gaseosas podría decir: si ya todos me conocen, por qué voy a seguir invirtiendo en publicidad. Es que a pesar de que el conocimiento de esta marca trascienda todas las fronteras imaginadas dejar de estar tiene un costo.
En el caso de las pequeñas y medianas empresas hay que buscar alternativas y estrategias para seguir estando allí, gastando un cuarto de lo que se gastaba antes pero sin que se note. El objetivo es que el público perciba que seguimos igual aunque estemos invirtiendo significativamente menos.
Por ejemplo, si una empresa todos los meses tiene una página en la revista del diario más vendido del país, puede dejar ese medio pero buscar empatía con los lectores de esa revista, eligiendo otros medios más económicos, menos masivos pero sin desaparecer del universo de medios. La idea es llegar a la gente a la que antes le hablábamos desde esa revista, pero desde otro lugar: medios locales, zonales, internet, acciones de mkt directo, promociones.
Hoy en día las posibilidades son amplias.
Es importante cuidar este aspecto. Muchas veces el consumidor no recibe de buena forma que alguien deje de estar porque lo que percibe es una empresa en descenso. En la crisis del 2001, había rumores de que una compañía internacional se estaba por ir del país. Muchos clientes y proveedores de esa compañía estaban atemorizados de que ese rumor fuera cierto. ¿Qué hizo la empresa?
En el medio de la crisis realizó una campaña exclusivamente para dejar tranquila a la gente. Porque el consumidor considera que alguien presente, es alguien que está sano, financieramente hablando.
Y por el contrario, cuando ve que una empresa desaparece, cree que se está viniendo abajo.
La manera de estar es, sin dudas, estratégica. Hay que encontrar los medios, saber qué contar y encontrar las vías para comunicarme con los potenciales clientes. Muchas veces las empresas de comunicación que asesoran se aburguesan un poco.
Este es un momento para usar la cabeza, para diversificar medios, para pensar estrategias. Cuando hay plata es fácil: se eligen los diarios más importantes, los programas de tv con más rating y solucionado el asunto.
La clave es estar atentos a las innovaciones, los nuevos medios, los espacios que se generan, las nuevas estrategias. Y estar atentos a los deseos del consumidor para conocer por dónde viene la demanda.
Corium inauguró su octavo local
Esta vez en la ciudad de Rosario y requirió una inversión cercana a los $ 250.000.
Corium (www.corium.com.ar), la marca nacional de diseño y producción integral de piezas en cuero de indumentaria y marroquinería, ha inaugurado su octavo local, siguiendo su plan de negocios de expandirse en las localidades líderes del interior del país.
En esta ocasión la nueva sede se abrió en Presidente Roca 756/8, Rosario, provincia de Santa Fe. El local es propio, aunque la marca ha iniciado un programa de aperturas bajo la alternativa de franquicias.
Esta nueva sede requirió una inversión aproximada de $ 250.000.
Para el evento de apertura se lanzó su propuesta de esta temporada.
En la colección Otoño/Invierno 2010 se eligió como cara de la campaña a Carolina Peleritti.
Corium (www.corium.com.ar) nació en 1984. Es un emprendimiento de capitales totalmente nacionales y de carácter familiar. Diseña, produce y comercializa todo el abanico de opciones de indumentaria y marroquinería en cuero: indumentaria femenina y masculina, carteras, calzado para ambos sexos, set travel completo, billeteras, cinturones, ficheros, pantuflas, mochilas, etc.
Av. Corrientes 1182, Capital Federal.
3 de Febrero 2715, Caseros
Córdoba 1739, Mar del Plata.
Portal de Madryn Shopping, Puerto Madryn, Chubut.
San Martín 174, San Rafael, Mendoza.
Santa Fe 216, Ciudad de Neuquén, Neuquén.
Presidente Roca 756/8, Rosario, Santa Fe.
Fábrica: Dolores Prats 1433, Haedo.
Franquicias: franquicias@corium.com.ar.
Fundación Flexer superó los 40000 seguidores en Facebook. Vos, ¿ya te sumaste?
Fundación Natalí Dafne Flexer (www.fundacionflexer.org) de ayuda al niño con cáncer trabaja de manera permanente en apoyar a la comunidad completa que rodea al niño enfermo. Entre esos proyectos, desarrolló un vínculo fuerte en las redes sociales.
La Fundación acrecentó de manera profesional sus estrategias en las redes sociales. En ellas realiza habitualmente convocatorias a eventos, pedidos de donaciones y difusión de temáticas para el público en general, y para los enfermos y familiares.
En su acción anterior, con su juego online obtuvo:
45 retwittes
135.832,533 comentarios (el 0.39%) en Facebook
1404 personas de 14 países lo jugaron
El 90 % de las visitas se produjo desde redes sociales (desde Facebook, por ejemplo, fueron 1269)
Asimismo, la campaña permitía no solo jugar, sino también sumarse como donante mensualizado. De esta forma, logró 41 nuevos aportantes (2,92% de las personas que jugaron).
Cada día, en Argentina, 4 familias reciben la noticia de que su hijo tiene cáncer. El cáncer infantil es altamente curable cuando se detecta a tiempo y se realiza un tratamiento adecuado.
En la actualidad, gracias a los avances en el tratamiento, más del 70% de los chicos puedan sobrevivir.
Todo niño con cáncer tiene derecho a acceder al mejor tratamiento y condiciones de cuidado posibles. Juntos podemos colaborar para hacer una diferencia en la vida de estos niños y que sus derechos no sean utopías.
Información General sobre Cáncer Infantil
- Cada año se producen 250.000 nuevos casos de cáncer infantil en el mundo.
- Estadísticas oficiales ofrecidas por IARC estiman que el 80% de los niños diagnosticados con cáncer, viven en países en desarrollo.
- El cáncer infantil es altamente curable cuando se accede al diagnóstico precoz y al tratamiento adecuado. El diagnóstico tardío y la falta de tratamiento adecuado, reducen las posibilidades de recuperación.
- Avances en el tratamiento hacen posible que más del 70% de los chicos puedan sobrevivir al cáncer si tienen acceso al tratamiento adecuado.
- Aún hoy, el 80% de los chicos con cáncer del mundo no tienen acceso al diagnóstico ni tratamiento adecuado. Por esta causa, 100.000 de ellos mueren innecesariamente cada año.
Situación en Argentina
En Argentina, como en el resto de Latinoamérica, se observan grandes desigualdades entre las distintas regiones del país. Los resultados obtenidos en los principales hospitales de Buenos Aires son similares a los de hospitales reconocidos de Europa. No ocurre lo mismo en algunas otras regiones del país. Es necesario poner el esfuerzo en estos centros ya que su mejora permitirá el avance en el tratamiento y esto, a su vez, incidirá notablemente en los resultado que se obtengan.
La Fundación Natalí Dafne Flexer (www.fundacionflexer.org), de ayuda a niños con cáncer, fue creada en 1995 por Edith Grynszpancholc en memoria de su hija. Con el apoyo de un grupo de amigos totalmente comprometidos por el afecto y la solidaridad, la Fundación comenzó a desarrollar actividades de contención emocional para niños enfermos de cáncer y sus familias. La Fundación brinda una contención integral, tanto para el niño enfermo de cáncer como para sus padres. No ofrece soluciones médicas directas, pero su intervención repercute en la calidad del tratamiento, en el bienestar general de la familia y en la capacidad de los adultos para acompañar a sus hijos.
CADECOM informa que en el mes de abril se vendieron 40.516 motos
Esto confirma su proyección de llegar a patentar más de 450.000 unidades en 2015.
CADECOM, la Cámara de Concesionarios de Motos que trabaja para promover la defensa de los reales intereses de los concesionarios, informa que de acuerdo a la cantidad de unidades que se están vendiendo, mantiene su proyección de llegar a un patentamiento de más de 450.000 en 2015.
El crecimiento con respecto al mismo mes del año anterior es del 13,65%, por lo que su visión del mercado es un horizonte de perspectivas alentadoras.
Con la venta de 40.516 motos en el mes de abril, el mercado demuestra que se está recuperando de la caída de los primeros meses del año, achicando la brecha de baja interanual del 23% al 17%.
A su vez, las ventas del mes de marzo tuvieron un 22% de crecimiento con respecto a febrero. La Cámara sigue apostando al crecimiento del mercado ya que en los próximos meses se cerrarán las distintas paritarias - medida que deberá acompañarse con una mayor financiación, tanto para los concesionarios como para el usuario y espera además un crecimiento de la oferta que nivele los precios de costos.
CADECOM sigue trabajando en la creación de herramientas que lleguen al mercado de la moto y la utilización de otras, ya lanzadas por distintas entidades.
En este sentido considera que la información y colaboración entre colegas es fundamental para optimizar el uso de las instrumentos como PYMEnación y/o el otorgamiento de los Créditos para la Inversión Productiva que tiene vigencia durante el primer semestre del año 2015, Plan Ahora 12, Plan SUBEneficio, etc.
CADECOM, la Cámara de Concesionarios de Motos, fue creada para promover la defensa de los reales intereses de los concesionarios.
Trabaja para difundir las ventajas de la moto como el medio de trasporte ideal para el contexto actual; brindar satisfacción a los usuarios; capacitar a clientes y empleados, y trabajar en forma conjunta con todos los proveedores para mejorar la cadena de comercialización. Para lograrlo se ha vinculado con otras cámaras y asociaciones del sector, así como con entidades gubernamentales, financieras y compañías de seguros.
La magia de las especias
Por Andrea Jatar, creadora de Viandas a la Olla, www.viandasdelaolla.com.
El universo de las especias es infinito. En aromas, en colores, en sabores, en texturas. Y es contagioso. Transmiten sus poderes al resto de los alimentos y nutren las más hermosas fantasías cuando en la medida y la combinación exactas se nos presentan.
Una torta con el mejor aroma a vainilla, un arroz con leche perfumado con canela de Madagascar o de Ceylán, un arroz al azafrán español, un curry indio, un agua de mentas, un café con cardamomo... cuántas delicias!
La cocina del Mediterráneo en general las usa de manera simple: un pesto de albahacas, perejil picado para saborizar, romero, salvia o tomillo para macerar o para una salsa de finas hierbas. En cambio las recetas indias, pakistaníes, nepalíes y de la zona son una compleja mezcla de especias que balancean los platos según los ancestrales conocimientos del Ayurveda, combinando en diferentes dosis a veces polvo, a veces semilla, a veces hojas, de coriandro, cúrcuma, chili, comino, canela, clavo de olor, pimienta, mostaza, fenogreco, amapola, hinojo, nuez moscada, asafétida, estrella de anís, azafrán, polvos de rosa, gengibre, ajo, y otras tantas.
Tanto las familias indias como las árabes tienen su propia receta que se transmite de generación en generación, y cuando se forma una nueva familia, surge también una nueva variación de la receta original, que refleja la identidad y la personalidad de la nueva unión. Es así entonces que hay baharat y masalas más dulces, más astringentes, más picantes, más intensos, que logran diferentes balances y dan distintos toques a las preparaciones.
A mí me resulta mágico el proceso de armar mi propia especie. Seleccionar los granos y semillas, tostarlos, molerlos... Es muy lindo disfrutar durante la elaboración de una comida, de una mezcla armada con las propias manos, y condimientar las empanadas, las carnes, las legumbres... Te paso una receta de un masala básico, ideal para un guisado de aves, cerdo o pescados:
- 2 cucharadas de semillas de coriandro
- 1 cucharada de semillas de comino
- 1 anís estrellado
- 1 rama de canela
- 4 clavos de olor
- 6 semillas de cardamomo
- 1 cucharada de pimienta negra
- 1/4 de nuez moscada
- 1 hoja de laurel
- 1 cucharada de fenogrego
- 1 cucharadita de pimienta de cayena
- 1 cucharadita de ajo triturado
- 1 cucharadita de cebolla seca
- 1 cucharadita de paprika
Poner todo lo que no sea polvo en una sartén sin engrasar y tostar a fuego moderado unos segundos, hasta que desprendan su aroma.
Sacarlas, dejarlas entibiar y añadirle los polvos de especias, dentro de un molinillo de café o una trituradora. Procesar hasta obtener un polvo fino y homogéneo. Envasar en un frasco con tapa hermético y disfrutar cada vez que quieras condimentar tu comida. Que lo disfrutes!
Presentación de La Hilandería, un proyecto de un fellow de Ashoka
El médico Jorge Gronda dará a conocer su nuevo proyecto de empresa social
El doctor Jorge Gronda, fellow de Ashoka (www.ashoka.org), organización líder que apoya a emprendedores sociales cuyas ideas sean creativas e innovadoras y que permiten resolver problemas sociales- presentará su nuevo proyecto de empresa social bautizado La Hilandería, en la Clase Abierta en la Facultad de Medicina, de la que también participará Rosario Quispe.
El médico argentino Jorge Gornda fue seleccionado fellow de Ashoka en el año 2009 por su modelo de salud innovador e inclusivo. El Sistema Ser, por el cual más de 67.000 personas, la mayoría mujeres pobres y sus familias del norte de Argentina recibieron tratamientos de alta calidad.
Ahora, en cooperación con empresarios y líderes sociales, presenta La Hilanderia, un proyecto de empresa social pensado para contribuir a mejorar la vida de los habitantes de la Puna.
La cita es el jueves 8 de mayo a las 19hs en el Aula Magna de la Facultad de Medicina, Paraguay 2155.
Para incribirse: https://eventioz.com.ar/e/emprending-en-medicina
Ashoka (www.ashoka.org) es una organización internacional sin fines de lucro y la primera asociación mundial de emprendedores sociales. Fue creada en 1980 y se sustenta totalmente con fondos privados. A lo largo de estos años se han seleccionado más de 2000 emprendedores sociales en más de 60 países, que están trabajando en distintos campos sociales tales como salud, educación, medio ambiente, derechos humanos, desarrollo económico y participación ciudadana, y forman una red con enorme potencial para lograr una verdadera transformación social. Nuestra misión es contribuir a crear un sector social emprendedor, eficiente y globalmente integrado. Nuestra visión es un sector social global capaz de promover rápida y eficazmente cambios sociales en cualquier parte del mundo, en donde cada persona pueda contribuir a las necesidades sociales existentes. Nuestra comunidad promueve la innovación y el deseo de transformación, para que los individuos descubran en sí mismos el potencial para producir un cambio social.
Gabriela Keselman estará presente en el stand de Kapelusz Norma de la 40° Feria Internacional del Libro de Buenos Aires
Será en el stand nro. 1010 en el Pabellón Verde.
Kapelusz Norma (www.kapelusznorma.com.ar), socios en la tarea de educar, propone un encuentro cercano una de sus autoras. Por eso, el viernes 9, a las 18, Gabriela Keselman, reconocida autora de literatura infantil y ganadora de prestigiosos premios estará firmando ejemplares. Sus obras fueron traducidas al inglés, al portugués, al francés, al jonés y hasta al coreano.
Gabriela Keselman nació en Buenos Aires y durante la adolescencia se mudó a Madrid, España. Allí adoptó la ciudadanía española y desde entonces reparte su vida entre ambos países. Fue docente de talleres de creatividad para niños y redactora en varios medios de comunicación, entre los que se encuentra Ser Padres Hoy (GyJ, Madrid) donde llegó a ser jefa de sección.
Kapelusz Editora (www.kapelusznorma.com.ar), filial de Carvajal en Argentina, una empresa especializada en la desarrollo, edición y comercialización de contenido editorial en todos sus formatos.
Adolfo Kapelusz nació en Austria en 1873. A los dieciocho años emigró a Argentina. Establecido por su cuenta con un modesto negocio de librería, en 1905, en Chacabuco 355, pronto lo transformó en editorial, con el propósito de mejorar e innovar los materiales didácticos de su tiempo.
En noviembre de 1994, El Grupo Carvajal, de vasta experiencia en el rubro editorial, se hizo cargo de Kapelusz, dispuesto a dar un nuevo impulso a la tradicional casa. Su producción actual, en constante crecimiento, satisface ampliamente las necesidades de todos los ciclos de la enseñanza: Inicial, EGB y Polimodal, además de ofrecer a un público siempre ávido de novedades, enciclopedias, diccionarios y renovadas series de apoyo para maestros y profesores, muy valoradas dentro y fuera del país.
Al día con la tecnología, comienza a incursionar en el campo de los e-books para ofrecer sus publicaciones también en formato electrónico.
Norma Huidobro estará presente en el stand de Kapelusz Norma de la 40° Feria Internacional del Libro de Buenos Aires
Será en el stand nro. 1010 en el Pabellón Verde.
Kapelusz Norma (www.kapelusznorma.com.ar), socios en la tarea de educar, propone un encuentro cercano con algunos de sus autores más seguidos por los lectores. Así, el 9 de mayo, a las 17, Norma Huidobro se encontrará con sus pequeños seguidores.
Reconocida autora de literatura infantil, Huidobro es dueña de una gran producción y muchos de sus títulos fueron traducidos al francés. Es autora de Sopa de diamantes y El misterio de la casa verde, entre otros.
Nacida en Lanús, es graduada de la carrera de Letras en la Universidad de Buenos Aires. La primera vez que ganó una distinción fue en 1999, cuando el Fondo de Cultura Económica de México le otorgó la mención honorífica del Concurso Literario A la Orilla del Viento. En 2000 fue finalista del Premio Norma Fundalectura, de Colombia.
Kapelusz Editora (www.kapelusznorma.com.ar), filial de Carvajal en Argentina, una empresa especializada en la desarrollo, edición y comercialización de contenido editorial en todos sus formatos.
Adolfo Kapelusz nació en Austria en 1873. A los dieciocho años emigró a Argentina. Establecido por su cuenta con un modesto negocio de librería, en 1905, en Chacabuco 355, pronto lo transformó en editorial, con el propósito de mejorar e innovar los materiales didácticos de su tiempo.
En noviembre de 1994, El Grupo Carvajal, de vasta experiencia en el rubro editorial, se hizo cargo de Kapelusz, dispuesto a dar un nuevo impulso a la tradicional casa. Su producción actual, en constante crecimiento, satisface ampliamente las necesidades de todos los ciclos de la enseñanza: Inicial, EGB y Polimodal, además de ofrecer a un público siempre ávido de novedades, enciclopedias, diccionarios y renovadas series de apoyo para maestros y profesores, muy valoradas dentro y fuera del país.
Al día con la tecnología, comienza a incursionar en el campo de los e-books para ofrecer sus publicaciones también en formato electrónico.
Viandas gourmet al vacío, para los amantes de la buena mesa
Gama Gourmet (www.gamagourmet.com.ar) es la primera empresa de Argentina dedicada al desarrollo de alimentos de V Gama: platos de calidad premium, elaborados de forma artesanal y con ingredientes frescos, en los que el alimento se envasa al vacío ant
Nicolas Peria, uno de sus socios, nos cuenta la historia de su emprendimiento.
¿Cómo y cuándo nació la idea de crear la empresa?
La idea surgió en 2009 durante una cena con dos amigos, José Muñoz y Alejandro Raizman, mis actuales socios. Coincidíamos en las ganas de trabajar con nuevas tecnologías gastronómicas, pero manteniendo ese mimo gourmet que aplicábamos en nuestras cocinas. Y a la hora de comer, también coincidimos en que sería genial contar con una propuesta simple y gourmet para todos los días, prescindiendo del delivery. Pero queríamos un producto variado, fácil de armar y premium. Durante la cena trabajamos creativamente en la idea y al terminar, ya habíamos delineado el proyecto. Luego de muchas pruebas, la empresa nació en el año 2011.
¿Cómo describen lo que hace Gama Gourmet?
Es la primera empresa dedicada al desarrollo de alimentos de V Gama. Se trata de cocina de autor elaborada artesanalmente con ingredientes frescos, sin conservantes ni aditivos, que se mantienen en perfectas condiciones de consumo mediante tecnologías de vanguardia (se envasan al vacío o en atmósfera modificada antes de su cocción) y se venden como vianda, listos para comer en cualquier lugar. De esta manera su sabor, aroma y textura son las originales, y las condiciones de salubridad y seguridad de consumo se mantienen en estado óptimo. Luego se almacenan y distribuyen en condiciones adecuadas de refrigeración, para conservar su sabor original y la frescura de sus ingredientes.
Contamos con planta propia y realizamos servicios de vianda para hogares, personas, instituciones, ámbitos corporativos, industrias de la salud y hotelería.
¿Cómo se restauran los platos?
Todos los productos Gama Gourmet se restauran de manera rápida y sencilla, y no precisa equipos ni formación especial. Basta con tomar la bolsa que contiene el alimento y regenerarla 5 min. en microondas con la bolsa pinchada, o bien 7 min. a baño maría (olla de agua hirviendo) sin abrir la bolsa. Según el producto, también son aptos para regenerar en horno tradicional, sartén o cacerola.
¿Por qué eligieron este rubro?
Dos de los 3 socios somos chef. Nos gusta comer bien, probar de todo y experimentar con los sabores, los aromas y las texturas. Nos gustan los colores y la frescura de los productos que seleccionamos para trabajar, y somos apasionados y meticulosos en la cocina.
Lo que ofrecemos es una fusión entre la cocina casera tradicional, la cocina profesional de autor y las nuevas técnicas aplicadas a la alimentación
¿Cuál fue la inversión inicial, a que la asignaron?
La mayor inversión inicial fue de tiempo y esfuerzo, ya que utilizar una nueva tecnología (cocción al vacío), pero aplicada en una multiplicidad de alimentos, requiere muchos ensayos de prueba y error. Por supuesto, también existió una inversión monetaria inicial de $ 2.000.000 , que se asignó al desarrollo de la planta elaboradora, maquinarias y publicidad, aunque significa muy poco si se comparan con la cantidad de tiempo y esfuerzo previamente invertido.
¿Realizaron alguna investigación de mercado previa a lanzarse?
Hicimos investigaciones para conocer las preferencias de nuestros consumidores y su comportamiento alimentario. Pero no sólo nos remitimos a la investigación de mercado, también incursionamos en otros análisis, vinculados con aspectos técnicos. Los procesos que utilizamos demandan mucho conocimiento y experiencia, y nos asesoramos muy bien al respecto.
¿Quién es su competencia, directa e indirecta?
En el país no tenemos competencia directa, ya que ninguna otra empresa se dedica exactamente a los mismo que nosotros, es decir, alimentación V Gama, tanto para usuarios finales, como para empresas (fábricas, pymes, instituciones de salud y educativas). Competencia indirecta si existe, pero al ser productos substitutos, no modifican nuestro mercado.
¿Cuáles fueron sus primeros productos, y cuántos tienen hoy en su catálogo?
Las primeras viandas que elaboramos fueron de las líneas Carne, Pollo, Cerdo, Pescado y Ensaladas, en sus distintas variedades. Poco a poco nos fuimos ampliando, y actualmente poseemos más de 200 opciones de viandas diferentes, distribuidas en diez líneas: Carne, Pollo, Cerdo, Pescado, Control Kcal (light), Guisos, Sopas, Ensaladas, Pastas y Vegetariana. Además, también preparamos opciones especiales bajo pedido (sin sal o aptas para celíacos).
Desde el punto de vista gourmet, las alternativas responden a recetas de autor, caseras, ricas, sanas y como recién hechas.
Ademas todos los platos cuentan con garantía higiénica y sanitaria, por su proceso de cocción al vacío y su posterior refrigerado hasta el momento de consumo.
¿Cómo hicieron para conseguir los primeros clientes?
Con un 90% de transpiración y un 10% de inspiración, como diría Thomas A. Edison, el inventor. Los comienzos fueron muy duros, pues se trataba de un producto nuevo, con una tecnología moderna. Pero una vez que los clientes probaban nuestras viandas gourmet, las discusiones se acababan. Lo importante, para nosotros, siempre fue avanzar. Al fin de cuentas, el éxito se consigue con mucha perseverancia, un poco de creatividad, una dosis de estrategia y algo de suerte.
¿Cómo definen a su cliente, trabajan para empresas?
Nuestros clientes, al igual que nosotros, son personas a las que les gusta comer bien. Por eso, cuando no cocinan en casa o comen en el trabajo, no se conforman con deliverys. Quieren productos que parezcan recién hechos, fáciles de calentar y con gran variedad de opciones. En definitiva, buscan una vianda premium a excelente precio (relación costo/beneficio), que puede ser una alternativa ideal para cenar o almorzar en casa, recibir visitas inesperadas, o llevar al trabajo, a un picnic o a donde quieran.
¿Cuantos clientes tienen hoy?
500 clientes,entre Pymes y particulares
¿Cuántas personas trabajan en la empresa? ¿Tercerizan algún aspecto de la producción?
En la actualidad, contamos con un staff de diez colaboradores, que se desempeñan en nuestra planta y demás sectores de la empresa. Y con respecto a la producción, somos capaces de resolver de forma interna todas nuestras necesidades.
¿Cómo está armado el equipo de trabajo?
José Muñoz se ocupa del área comercial, en lo que se refiere a la administración y comercialización de todas nuestras líneas de productos. Alejandro Raizman se dedica a todo lo relacionado con el área de marketing y comunicación institucional de la marca. Y por último yo soy el chef ejecutivo, y me ocupo de la gestión, elaboración y control de los alimentos. Luego, hemos formado distintos equipos de trabajo, vinculados a cada área particular, para satisfacer todas las demandas internas.
Facturación de último ejercicio y perspectivas para el 2013.
En 2012 facturamos aproximadamente $ 1.000.000, y nuestro estimado para
2013 es llegar a $ 1.500.000.
¿Prevén realizar inversiones importantes en MKT o infraestructura a corto o mediano plazo?
Siempre estamos avanzando en ese aspecto. Sabemos lo importante que es mantener el lazo con nuestros consumidores finales y con las empresas que confían en nosotros. Constantemente los mantenemos informados de lanzamientos, promociones y novedades.
5.200 fueguinos ya se inscribieron a la 11ª Maratón Nacional de Lectura
La Maratón Nacional de Lectura- jornada dedicada a la lectura por placer- se celebrará el 27 de septiembre en todo el país. Ya está abierta la inscripción. En el país ya se han anotado 1.121.399 niños de 3.360 escuelas.
Fundación Leer (www.leer.org.ar), organización dedicada a la promoción de la lectura y la alfabetización, invita a participar de la 11a. Maratón Nacional de Lectura que se realizará el próximo 27 de septiembre en todo el país. La inscripción se realiza a través de http://maraton.leer.org.
Bajo el lema Relatos de coraje y valentía. Una invitación a redescubrir las hazañas de héroes y heroínas que hicieron historia, convoca a niños y jóvenes junto con sus familias y otros miembros de la comunidad a disfrutar de un día dedicado a la lectura y a la magia de los libros.
En tu provincia son:
Niños: 5.215
Adultos: 813
Instituciones: 16
El objetivo de la Maratón es concienciar a la población sobre la importancia que tiene la lectura para el desarrollo personal y el crecimiento de las sociedades, reforzar las experiencias de lectura individual y compartida, crear un clima que propicie la alfabetización y profundizar los vínculos entre el hogar, las diferentes instituciones y la comunidad.
En esta ocasión, la propuesta es recorrer las historias y relatos apasionantes de hoy y de siempre. Pueden participar instituciones a la que asistan niños, como escuelas, comedores, hospitales, bibliotecas y clubes. Ya pueden inscribirse en http://maraton.leer.org.
El día de la Maratón, chicos de todo el país, junto a sus docentes, familias, voluntarios y otros miembros de la comunidad, convocados por la institución a la que pertenecen, se reúnen en un lugar para dedicar horas a leer y escuchar cuentos, compartir historias, participar en obras de teatro y de títeres, que disfrutan por placer. En 2012, 4. 026.564 niños, jóvenes y adultos se reunieron en 13.051 instituciones de todo el país para celebrar el valor y el placer de la lectura.
Fundación Leer es una organización sin fines de lucro creada en 1997 con la misión de incentivar la lectura y promover la alfabetización de niños y jóvenes de nuestro país, generando un impacto duradero y positivo en su desarrollo personal que facilite su inserción plena en la sociedad.
Desde su creación y gracias al apoyo de innumerables empresas e individuos, Fundación Leer ha desarrollado programas en 23 provincias del país y Ciudad de Buenos Aires:
1.468.112 niños y jóvenes participaron de los programas; 1.869.955 libros nuevos fueron distribuidos; 16.900 adultos capacitados entre docentes y líderes comunitarios de 3566 escuelas y centros recibieron capacitación en 794 localidades del todo país.
