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Sabia S.A. inicia la distribución de Campari, Old Smuggler, Skyy y Cynar en ArgentinaBuenos Aires, abril de 2009.- SABIA S.A., Sociedad Anónima de Bebidas Internacionales y Argentinas, empresa del Grupo Campari, anuncia el inicio de la distribución de Campari, el whisky Old Smuggler, Skyy vodka y Cynar, a partir de marzo de este año.
De este modo, Gruppo Campari, quién adquirió el 70% del paquete accionario de SABIA S.A. en noviembre pasado, da inicio al desarrollo de su propia plataforma de distribución en Argentina.
Sabia es actualmente el distribuidor exclusivo en nuestro país, de marcas internacionales como Bols, Teacher´s y Jack Daniel´s, y productos locales como Reserva San Juan, Otard Dupuy, Cazalis, Pont L'Eveque y Duc de Saint Remy. Fue fundada en 2006 por los ex ejecutivos del Grupo Allied Domecq y se convirtió, en pocos años, en una de las principales empresas distribuidoras de vinos y licores del país.
Acerca de Gruppo Campari
Gruppo Campari es uno de los principales actores mundiales en el sector de bebidas, con operaciones en más de 190 naciones de todo el mundo con una posición de liderazgo en los mercados italianos y brasileños y una fuerte presencia en los EE.UU., Alemania y Suiza. El Grupo cuenta con un amplio portfolio que abarca tres segmentos de negocio: bebidas espirituosas, vinos y refrescos. En el segmento de las bebidas espirituosas se destacan las marcas de renombre internacional, como Campari, Skyy Vodka y Cynar junto con las importantes marcas locales, como Aperol, Cabo Wabo, CampariSoda, Glen Grant, Ouzo 12, Zedda Piras, X-Rated y las marcas brasileras Dreher, Old Eight y Drury's. En el segmento de vinos junto con Cinzano, reconocido mundialmente, están Liebfraumilch, Mondoro, Riccadonna, Sella & Mosca y Teruzzi & Puthod, destacados en su categoría. En el segmento de bebidas no alcohólicas están Crodino, Lemonsoda y su respectiva extensión de línea que dominan el mercado italiano. El Grupo tiene más de 1.500 empleados. Las acciones de la empresa matriz, Davide Campari-Milano, se cotizan en la Bolsa de Valores Italiana.
Risk Group propone Seguro por Frustración de Contrato
En el marco de sus opciones de seguro de Riesgo Político.
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Esta póliza provee cobertura contra riesgos políticos basándose en contratos únicos o sobre la base de una cartera de contratos.
Tipos de Contratos válidos
Contrato de Venta con Compradores del Sector Público Contrato de Compras con Proveedores del Sector Público Contrato de Servicios con Proveedores del Sector Público Cartas de Créditos de Pagos emitidas por Bancos Públicos Riesgos asegurables
Rechazo del Contrato por el Comprador Público (Ej. Gubernamental) Frustración del Contrato por el País Extranjero Frustración del Contrato por el País del Asegurado Cancelación de Licencia o Embargo por el país Extranjero Pérdida Financiera como resultado de guerra, guerra civil, insurrección, rebelión y/o revolución Terminación del Contrato por el Comprador o Proveedor Público (Ej. Gubernamental)
Falta de cumplimiento del contrato por parte del Comprador o Vendedor Falta de Pago por parte del Comprador Público (Ej. Gubernamental) No honrar un instrumento de deuda o garantía de pago Inconvertibilidad de la divisa y/o Riesgo de Transferencia No honrar un dictamen de arbitraje Período de Cobertura
No excederá los 3 años. En algunas circunstancias las aseguradoras podrán considerar la extensión anual de la cobertura.
Más informes: www.riskgroup.com.ar
RISK Group Argentina es el principal broker independiente de seguros y reaseguros. Integramente de capitales nacionales, opera en Argentina, Uruguay y Paraguay y se especializa en riesgos complejos, incluidos los sectores industriales, petróleo y energía y las empresas de agribusiness.
El grupo es integrante de la Wells Fargo Global Broker Network y la red Gallagher-Optimus. Está formado por Risk Solutions S.A. (Broker de Seguros que brinda servicios "a medida"); Re Solutions S.A. (Broker de Reaseguros con el respaldo de Arthur J. Gallagher (UK) Ltd y HSBC Insurance Brokers Ltd., entre otros.); Risksur Organización de Brokers S.A. (consultoría en Gestión de Seguros y Administración de Agentes), y Risk Consulting (primer especialista en la implementación de programas integrales de reducción de costos laborales).
A pesar de la crisis, crece la inversión publicitaria online
Por Santiago Kahane, Director de DatosClaros, www.datosclaros.com
Con el cambio en los hábitos de uso y explotación de medios, el peso de internet como nuevo medio de comunicación publicitaria aumentó, considerablemente, en los últimos cinco años. Una investigación desarrollada por DatosClaros entre los responsables de las áreas de marketing y planeamiento de medios de diferentes empresas argentinas así lo demuestra.
Los números hablan por sí solos. La investigación revela que el 51% de los encuestados manifiesta que su inversión en medios online será mucho más alta que en el año anterior. En el mismo estudio del año pasado ese porcentaje era del 40%. Pero, además, el 45% considera a Internet un medio muy o bastante efectivo para realizar campañas de comunicación. Y aunque si lo que se desea es obtener penetración en el mercado sigue apareciendo, por lejos, la televisión con el 69%. Internet logró posicionarse en un segundo lugar con el 9%.
Si se pretenden obtener retornos a corto plazo las posiciones son las mismas pero la brecha es bastante menor: TV 45%, Internet 14%. Y la brecha es aún más corta cuando se analiza la adhesión que provoca Internet cuando se consulta acerca del medio más eficiente para generar recordación de marca, con el 21% y mucho más cerca de lo imaginado de la TV, que obtiene un 45%.
Según este estudio esta tendencia se da por el cambio en los hábitos de uso y explotación de medios que hubo en los últimos años. Eso opinan, por lo menos, 4 de cada 10 personas consultadas.
Pero claro, con el crecimiento de la inversión en la publicidad online aparece la otra cara de la moneda: los medios tradicionales más perjudicados con la incorporación de estos nuevos medios publicitarios. El cine que tuvo una disminución casi del 50%- y la vía pública encabezan la lista.
No sorprende, entonces, que Internet sea considerado el medio más eficiente para generar interacción y construir bases de datos relacionales, con el 62% y el 75% respectivamente. Eso es parte de su esencia. Ni tampoco que esté cabeza a cabeza con el BTL (38%) cuando se consulta sobre la eficiencia para desarrollar acciones de marketing de experiencia, con el 33% de las menciones.
Posgrado en Asesoramiento y Consultoría Política en la UCA
Inicia el 16 abril, organizado conjuntamente con la Universidad Pontificia de Salamanca
Buenos Aires, abril de 2009. El Instituto de Comunicación Social, Periodismo y Publicidad de la UCA -ICOS- abrió la inscripción para la segunda edición del Curso de Posgrado en Asesoramiento y Consultoría Política, organizado conjuntamente con la Facultad de Comunicación de la Universidad Pontificia de Salamanca -UPSA- de España. El objetivo de esta actividad, que comienza el 16 de abril, apunta a ofrecer una formación integral, global, especializada en imagen y comunicación al servicio de líderes y gobernantes en distintos entornos políticos.
La actividad, dirigida a profesionales del mundo de la política y de la comunicación, licenciados universitarios de carreras pertenecientes al ámbito de las Ciencias Sociales, preferentemente formados en Comunicación, Ciencias Políticas, Administración, Derecho, Humanidades, se desarrollará durante 8 días, 3 medias jornadas y 5 jornadas completas. La UCA extenderá conjuntamente con la Universidad Pontificia de Salamanca un certificado de asistencia a los inscriptos. Este posgrado incluye:
- Seminario La imagen política. Técnicas y estrategias de comunicación, a cargo del Dr. Jorge Santiago Barnés, con una duración de dos medias jornadas.
- Tres talleres:
Taller 1: Campañas locales. Jornada a cargo de la consultora local Doris Capurro sobre Campaña local y crisis municipal .
Taller 2: Campañas negativas. Jornada a cargo del consultor local Roberto Starke sobre Errores en la campaña: lo que nunca hay que hacer. Jornada a cargo de los Profesores del ICOS: Paula Marzulli expondrá acerca de Sondeos a pie de urna en las campañas 2007 en Argentina. Gonzalo Peña se referirá a Monitoreo de las campañas en gráfica: análisis de las elecciones de Jefatura de Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires y Presidenciales en 2007.
Taller 3: Campañas de comunicación pública. Jornada a cargo del consultor local Carlos Fara sobre Campañas de comunicación pública y publicidad institucional. Jornada a cargo del consultor local Carlos Germano sobre Campañas de comunicación pública y publicidad institucional.
- Mesa Redonda con periodistas y consultores locales. Se realizará el sábado 18 de abril con una duración de media jornada.
Las clases se dictarán el 16 y 17 de abril entre las 14 y las 17, el 18 de abril de 9 a 13 y del 20 al 24 de abril de 9 a 13 y de 15 a 17. Para informes e inscripción por favor comunicarse a cecilia_balbin@uca.edu.ar o 4349.0200 Más información en www.maicop.upsa.es y www.uca.edu.ar
Contacto de prensa
Natalia Ramil
Departamento de Comunicación
Dirección de Relaciones Institucionales
UNIVERSIDAD CATÓLICA ARGENTINA
Tel.: + 54 11 4338.0814
Cel: + 54 11 6357.6293
E-mail: natalia_ramil@uca.edu.ar
http://www.uca.edu.ar
Realizaron navegación de relevamiento por el Río Luján para evaluar su situación
Buenos Aires (06/04/2009) - Desde los inicios de la nueva gestión de las autoridades de la Subsecretaria de Medio Ambiente de la Municipalidad del Pilar, con el Ing. Javier Guzzo a cargo del área, la Asociación Patrimonio Natural mantiene reuniones periódicas para aunar esfuerzos en procura de mejorar aspectos fundamentales de la situación ambiental de la ciudad y alrededores.
En el marco de este trabajo, las canoas y los voluntarios de la Asociación estuvieron una vez más disponibles para una navegación de relevamiento de la situación del río Luján y de la Reserva Natural del Pilar con la presencia del Ing. Guzzo acompañado de Agustín Castillo, Cecilia y Magali, inspectoras del área.
La institución y el Municipio realizaron la travesía desde el puente de la calle Petrel hasta el final del predio de la Reserva Natural.
"Una vez más el río mostró a los navegantes los beneficios que puede ofrecernos, durante el trayecto acompañaron garzas brujas, patos curiti, pitotoy, garza mora, y muchos martín pescador además de familias de patos", aseguraron desde la Asociación.
Sin embargo, también observaron el vuelco del Parque Industrial de Pilar, sobre el cual se está realizando un trabajo conjunto con el Organismo Provincial para el Desarrollo Sostenible y la Autoridad del Agua.
Días pasados, también con la presencia de todas las autoridades, se tomaron muestras para que los organismos provinciales evalúen y se puedan tomar medidas correctivas.
El recorrido también involucró la evaluación en profundidad del trabajo de limpieza realizado por cuenta de la Dirección de Hidráulica de la Provincia de Buenos Aires.
Además, se analizaron las necesidades del Área Protegida para que pueda cumplir su función de espacio de educación y esparcimiento para toda la población. Dentro de este aspecto, se puso énfasis en la existencia de la infraestructura para la casa del guardaparques que ya ha sido adquirida por la Asociación pero no puede instalarse definitivamente por problemas de seguridad en el lugar. También se planteó como prioridad el mejoramiento de la calle de acceso a la Reserva
Las reuniones de los distintos funcionarios con la Asociación continuarán durante la semana para marcar la estrategia a seguir con el fin de llevar a buen puerto todas las gestiones realizadas por la Asociación y con el compromiso de un firme apoyo del Municipio.
Para contacto e informes sobre el trabajo en la Reserva Natural de Pilar www.reservadelpilar.com.ar ó llamando a (011) 15-4972-2388 Sra. Liliana ó 011-15-5730-2504 Sra. Graciela o por e-mail a reserva@quasarcomunicacion.com.ar.
Toda la info de la Reserva ingresando en
http://www.quasarcomunicacion.com.ar/reserva
Noelia Soledad Walter
Quásar Comunicación
011-4110-0183
011-15-6096-4651
Nextel: 558*3765
noelia@quasarcomunicacion.com.ar
www.quasarcomunicacion.com.ar
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Acerca de la Asociación
La Asociación para la Protección del Patrimonio Natural (0450 DPPJ) es una ONG con reconocimiento como Entidad de Bien Público (193) conformada por ciudadanos interesados en gestar un mundo mejor para nosotros y para las generaciones venideras, y en año 2005 ha firmado un convenio de Colaboración con la Municipalidad del Pilar para gestionar la Reserva Natural del Pilar.
Acerca de la Reserva del Pilar
La Reserva del Pilar es un espacio dedicado a la protección de la biodiversidad del pastizal pampeano (el ecosistema más dañado de nuestro país) y sus ecosistemas asociados, así como al desarrollo de actividades científicas que permitan una mejor calidad de vida (control de la contaminación del río Luján y sus afluentes, cuidado del humedal). Además permite el esparcimiento de la población y la educación ambiental.
Es un espacio conformado por 300 hectáreas, ubicadas a 3 Km del centro de Pilar. Cuenta con 6 Km de ribera del Río Luján, una laguna, dos arroyos, varios juncales, pastizal pampeano y una gran diversidad de flora y fauna que incluye 155 especies de ave, dos bosques de sarandí colorado, varios talares, juncales entre otros atractivos
Informes sobre las visitas
Informes llamando a (011) 15-4972-2388, 02322 667065, ó 011-15-5730-2504 o por e-mail a reserva@quasarcomunicacion.com.ar.
Los horarios serán sábados y domingo a las 11.30 y a las 15.30 hs
Cómo colaborar
Tu ayuda económica podes realizarla a través de la Cta. Cte Nro 13282/7 Bco Credicoop, Suc. Pilar
Toda la info de la Reserva ingresando en
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Crece el fenómeno de la terapia psicológica on-line
Buenos Aires (03/04/2009) - La terapia on line es un fenómeno que crece día a día, gracias a las nuevas tecnologías que permiten que terapeuta y paciente se encuentren a distancia, pero pudiendo verse y escucharse, sin perder la expresividad.
El Centro de Estudios Especialista en Trastornos de Ansiedad (CEETA) ha implementado con éxito este tipo de consulta vía skype (programa que permite hablar y verse a través de la PC) desde hace dos años y medio aproximadamente.
En la actualidad cuentan con pacientes de lugares lejanos dentro de Argentina, como Mar del Plata, San Martín de los Andes, Mendoza, Salta; y en el exterior, en Canadá y Chicago.
Se trata de personas que por una cuestión de lejanía no pueden acercarse al centro a tener una terapia cara a cara, y que no han encontrado en el lugar donde viven especialistas en la materia, explica la Lic. Gabriela Martínez Castro, directora del CEETA.
La licenciada Gabriela Martínez Castro, directora del CEETA, está disponible para consultas o entrevistas sobre el tema. Comunicarse al 011-4110-0183 ó 011-15-6096-4656 para concretarlas o enviar un mail a gabriela@quasarcomunicacion.com.ar
Además, Martínez Castro destaca que algunos pacientes, al no compartir el mismo espacio físico, se sienten más desinhibidos y pueden hablar de cuestiones personales con mayor soltura.
Los pacientes son de todas las edades, desde estudiantes hasta personas mayores que se han adaptado a las nuevas tecnologías para poder acceder a este servicio.
Igualmente creo que la terapia on line está en pañales, somos muy pocos los que hemos comenzado. Queda mucho por hacer, pero es una solución muy importante para personas que necesitan este tipo de terapia y que están en lugares muy alejados.
Pero la terapia vía internet no es para cualquier tipo de paciente, ya que muchas veces es imprescindible la presencia física del terapeuta.
La terapia on line es inviable en caso de que el paciente sufra un trastorno muy severo, en donde sea necesaria la presencia física del terapeuta para acompañarlo, para acompañarlo o para hacer un afrontamiento, finaliza la Lic. Martínez Castro.
Acceso a toda la información ingresando en www.quasarcomunicacion.com.ar/ceeta
Por imágenes, audios o entrevistas no dude en contactarse
Lic. María Gabriela Senosiaín
Quásar Comunicación
011-4110-0183
011-15-6096-4651
Nextel: 558*3765
02322-15-584535
gabriela@quasarcomunicacion.com.ar
www.quasarcomunicacion.com.ar
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La licenciada Gabriela Martínez Castro, directora del CEETA, está disponible para consultas o entrevistas sobre el tema. Comunicarse al 011-4110-0183 ó 011-15-6096-4656 para concretarlas o enviar un mail a fernanda@quasarcomunicacion.com.ar
Acerca de la Lic. Gabriela Martínez Castro
Gabriela Martínez Castro es Licenciada en Psicología egresada de la Universidad de Belgrano en 1991. Máster en Psicología Clínica en México.
Post-grado en Trastornos de Ansiedad de la Asociación Argentina de Trastornos de Ansiedad. Psicoterapeuta Cognitiva-Conductual, orientada al trabajo con Trastornos de Ansiedad y Trastornos de la Personalidad.
Ex coordinadora docente de la cátedra de Psicología General en la Universidad de Belgrano. Ex coordinadora del Departamento de Psicodiagnóstico del Hospital Francés, área de Consultorios Externos.
Miembro de la Asociación Argentina de Trastornos de Ansiedad.
Directora de CEETA (Centro de Estudios Especializados en Trastornos de Ansiedad)
Centro de Estudios Especializados en Trastornos de Ansiedad (CEETA) - Edificio Concord-Sector los Almendros-piso segundo Oficina 202. Km 50 de la ruta Panamericana ramal Pilar. Teléfono: 02322-667175 ó al Celular 15-4416-1578 www.ceeta.com.ar
Acceso a toda la información ingresando en www.quasarcomunicacion.com.ar/ceeta
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Entregado ¿En tiempo y forma?
Los emprendedores argentinos que venden en páginas de Internet o a través de redes sociales siguen encontrando dificultades para resolver cuestiones logísticas.
La compra online es la panacea del consumidor, que se sienta en su sillón favorito y adquiere todo lo que necesita, que llegará hasta la puerta de su casa. Sin embargo, esa sencilla operación online dispara un complejísimo sistema logístico que, hasta el momento, tiene muchos engranajes que no pudieron resolverse.
Hasta hace no mucho, el cliente iba en búsqueda del producto y el comerciante garantizaba contar con el stock necesario para satisfacerlo, explica Ighal Duek, gerente general de la empresa de logística eTrans (www.etrans.com.ar). Hoy la compra se hace desde una computadora o un teléfono, el cliente está ubicado donde quiere y pide que le envíen los productos a cualquier sitio. Todo esto produjo un nuevo fenómeno: quienes quieran intervenir en el universo virtual de las ventas deben resolver su estructura logística si no desean morir en el intento. El operador logístico paso a ser un proveedor clave para los comerciantes que pretenden abastecer a este comprador 2.0, agrega Duek.
Desde el diseño de un e-commerce, o si las ventas se realizan vía redes sociales, es muy importante que esté claro cómo serán los envíos, dice María Eugenia Gonzalo, socia del estudio de diseño Volando Bajito (www.estudiovb.com). Un buen gancho de venta son las bonificaciones, como por ejemplo, envío gratuito por compras superiores a los 500 pesos. El estudio trabaja la venta online con la plataforma de Tienda Nube (https://www.tiendanube.com/partners/volandobajito), que tiene convenio con OCA Envíos. Oca propone dos modalidades: envío puerta a puerta o retiro en sucursal, que es más económico y muchas veces mejor para el usuario ya que directamente lo pasa a retirar por el punto Oca más cercano a su domicilio, concluye.
Guadalupe Giani, fundadora de Mudo (mudoobjetos.com.ar), considera complejo resolver la logística, en especial cuando se desea llegar a todo el país, más allá de la ciudad de Buenos Aires y sus alrededores. Indica que en el interior si no se cuenta con un servicio de logística es imposible que accedan a los productos, por una cuestión obvia de lejanía.
Caro y no siempre el mejor
Una de las grandes barreras para los emprendedores es el alto costo que la logística agrega a los productos. Es esencial que la logística sea tenida en cuenta a la hora de formar el precio de un producto, apunta Duek.
Resolver este punto no siempre es sencillo. Cecilia Pont, creadora de su propia marca de joyas (www.ceciliapont.com.ar), cuenta que la dificultad que debemos sortear en este momento son los costos del envío: si los comparamos con el precio de nuestros productos, se incrementa el ticket hasta un 50%. Esa cifra llega casi al 100% en algunos casos en Tata y Toto.
Andrea Jatar, creadora de Viandas de la Olla (www.viandasdelaolla.com), que vende comidas caseras listas para ser servidas, cocinadas preferentemente con ingredientes naturales o de pastura, coincide en que una de las principales dificultades es encontrar proveedores a un precio razonable, que puedan acompañar las variaciones de la demanda de cada emprendimiento y sean flexibles en cuanto a precio. En su caso, incrementa el costo del producto hasta un 15%. Las empresas del sector ofrecen un servicio estándar, no contemplan necesidades, por ejemplo, de conservación o refrigeración a un precio razonable, agrega Jatar.
El alto costo muchas veces provoca el desencanto y la decisión final es no comprar, dice José Camino, de Dali (www.facebook.com/dali.life), que servicio de decoración on line y tiene su propiatienda. Ninguna de las empresas ha logrado desarrollar un software que se pueda adaptar a los carritos de venta online para el cálculo del envío y, en general, los costos son muy altos al incorporarlos al monto de pago final, agrega.
Que no se rompa
Luego del disfrute inicial de realizar la compra en el sillón, comienzan las quejas cuando el cliente nota que no todo salió como él esperaba. La queja más común tiene que ver con los tiempos de entrega, detalla Duek. Celeste Albertini, creadora de Casa La Querida (www.casalaquerida.com.ar), que vende productos creativos de blanco, coincide: El cliente compra para ayer y quiere todo de inmediato, mientras que la logística tiene sus propios tiempos.
Pedrp Gomaris, creador de Cruz Naranja (www.cruznaranja.com.ar), cuenta que la mayor dificultad es la sincronización del stock. Más de una vez nos ha pasado de vender online productos que se habían agotado.
Jimena Caprile, responsable de Olivia D (oliviad.com.ar), especializada en venta de muebles y objetos de decoración, se queja de que los que se encargan de los repartos no tienen los cuidados suficientes para la movilización de los productos. Por eso recomienda contar con un packaging adecuado en cada caso. Necesitamos una entrega casi personalizada, pues vendemos plantas, jardines o cuadros verdes que requieren extremo cuidado y no pueden estar mucho tiempo en una caja, sugiere, en la misma línea, María Martha Pizzi, de Con Sabor a Hogar (www.consaborahogar.com.ar).
En este mismo sentido se expresa Nicolás Peria, socio de Gama Gourmet (www.gamagourmet.com.ar), que realiza servicios de vianda. El producto debe llegar al cliente en el tiempo indicado y sin haber sufrido daños durante el traslado explica. Y concluye: Hasta que logremos generar una dinámica que contemple y mitigue estas dificultades, no podremos decir que existe un servicio de logística profesional y eficiente.
Los miembros de Fundación Río Pinturas participaron de la exposición Mirando Hacia el Arte
La misma se realizó en el Honorable Consejo Deliberante de Vicente López y se presentaron obras y esculturas realizadas en los talleres de arte.
Fundación Río Pinturas (www.riopinturas.org.ar) -especializada en el incentivo del desarrollo máximo de las posibilidades de las personas con discapacidad intelectual- dispone de un centro de actividades especialmente diseñado para brindar soporte profesional de amplio espectro a los jóvenes y adultos con discapacidad mental leve o moderada, en el que, entre otras disciplinas, se aborda la faz pedagógica.
Y con mucha felicidad y orgullo sus concurrentes participaron de la exposición Mirando hacia el Arte, la 3ra. Muestra de pinturas, esculturas y fotos de artistas con discapacidad. La muestra se realizó en el Honorable Consejo Deliberante de Vicente López y fue organizada por Mirando al río, de Daniela Busch.
Los jóvenes de la Fundación expusieron sus obras y esculturas realizadas en los talleres de arte. Los interesados en comprar las obras pueden comunicarse con Río Pinturas al teléfono: 4798-5999.
Fundación Río Pinturas (www.riopinturas.org.ar) es una entidad sin fines de lucro y de bien público creada en el año 1997, cuyos socios fundadores son padres de personas con discapacidades mentales leves y moderadas.
Se halla emplazada en un terreno de 1000 mts. cuadrados, en Martínez, prov. de Buenos Aires.
Brinda a los jóvenes y adultos con discapacidad intelectual los espacios físicos, la capacitación y la contención necesaria para incentivar en cada una de ellas el desarrollo al máximo de sus capacidades, privilegiando el arte y el deporte.
Río Pinturas nace en el noroeste de la provincia de Santa Cruz, Rep. Arg. Allí se puede llegar a la Cueva de las Manos, escenario de una de las más profusas expresiones de arte rupestre. Este sitio fue la inspiración para comunicar, estrechar, dar, recibir, abrazar, acariciar, contener, sostener...
Mujeres emprendedoras: ejemplos de quienes pueden con todo
Son empresarias; y también son mamás, amigas, hermanas, hijas, esposas, novias y hasta encuentran tiempo para poder desarrollar sus hobbies. ¿Cómo lo hacen? ¿Acaso las mujeres modernas lograron dominar el secreto para que el tiempo dure más? ¿Es cier
Lo que recién describimos es el ejemplo de Soledad Pisani, diseñadora y fundadora de BAI (baibags.blogspot.com.ar). Ella logró darle forma a una diversa línea de accesorios para quienes se van de viaje, algo que pone de manifiesto que conoce sobre ajetreos de la vida actual. La mujer tiene la capacidad de gestionar y organizar las cosas de manera más eficiente y veloz. Sobre todo cuando somos madres, que tenemos la necesidad de desarrollar la capacidad de hacer muchas cosas al mismo tiempo. Una de las claves, en mi caso, es poder trabajar de modo independiente y desde mi casa. Soy arquitecta y me acostumbré a trabajar con la dinámica doméstica a mi alrededor.
Otra profesional que sabe sobre construir, en este caso espacios verdes, y equilibrar los tiempos de la maternidad es María Martha Pizzi, creadora de Con Sabor a Hogar (www.consaborahogar.com.ar). Todavía hoy, que ya son jóvenes, mis hijos me siguen demandando. Y es la mamá la que se acomoda a sus requerimientos. Una parte de la crianza la pasé exclusivamente dedicada a ellos y otra trabajaba y equilibraba ambas partes, porque siempre acomodaba todo en función de lo que me necesitaban y era bueno poder disponer de los horarios. Es lo mismo que sigo haciendo ahora, aunque con un poco más de relax, pero sin dejar de mirarlos, asegura.
Nuestros hijos también crecen y aprenden viéndonos trabajar. Es una manera de integrar, de demostrar que en la vida es posible desarrollarse en distintas esferas, porque no es necesario elegir entre una u otra, agrega Susana Piazza, diseñadora y creadora de Cuatro elementos, (www.4-e.com.ar).
Para Gabriela Minati, creadora de Chimi (www.chimi.com.ar), uno de los grandes objetivos que las mujeres todavía tenemos pendientes es poder entender que podemos desarrollar nuestra faceta laboral incluso cuando tenemos otros roles que también queremos cuidar. Ya está caducando la idea de postergar indefinidamente la maternidad para poder crecer laboralmente, hoy las mujeres fuimos encontrando los caminos para poder con todo.
Toque femenino
Existe un plus que las mujeres agregan a sus trabajos, y del que muchas ya se hacen cargo. Es algo que tiene que ver con las características del género, se trata de la sensibilidad y capacidad de escucha. Ambas cosas reditúan en una mayor conciliación en los equipos liderados por ellas.
En mi trabajo aporto sensibilidad. Para tomar cada decisión presto mucha atención a cómo me siento con lo que hago. También los productos que vendo me tienen que generar un buen sentimiento cuando los veo. Y sé que si logro eso, el negocio va por buen camino. Creo que esa es una cualidad muy femenina y que es la esencia de mi negocio, afirma Laura Wehle, de Ginger Home (www.gingerhome.com.ar).
Laura Rey, creadora de Glitter Iluminación (www.glitter.com.ar) remarca el concepto de su congénere: tenemos, en términos muy generales, una manera de ver y encarar el mundo, y ese sello lo plasmamos en todo lo que hacemos. La intuición, la capacidad de hacer muchas cosas a la vez, cierto modo maternal de tratar a los otros, un uso distinto de la autoridad y el poder. Esta diseñadora agrega que no cree en la igualdad, sino en que cada género mantenga su esencia, y que los dos sí tengamos igualdad de posibilidades, derechos y obligaciones en el mundo laboral, político y doméstico.
Con su oficio de diseñadora, Nora Hojman, fundó MrAldus (www.shopmraldus.com). Poder ser emprendedora es un gran esfuerzo, pero también es un trabajo que te revitaliza y te llena de energía, porque cada día lo elegís, y eso hace que tengas fuerzas para abarcar las otras esferas, asegura esta profesional.
Por su parte Rosario Galeano Reguera y Soledad Pérez Zunino son las fundadora de Noha Baby Store (www.facebook.com/nohababystore), un emprendimiento que tiene mucho con ser madre. Ellas lograron acoplarse muy bien y que Soledad le haga el aguante necesario a su socia en los momentos en los que la maternidad llama con urgencia. Ellas consideran que las mujeres hemos ganado en autonomía, confianza, sinceridad, amor por una misma y autorealización. Antes se pedía igualdad, y por eso se entendía que la mujer también trabaje. El problema es que no se le quitó las otras tareas de encima, por ende hoy tampoco gozamos de un 100% de igualdad.
Graciela Süss, fundadora de Süss Cupcake Café (www.susscupcakecafe.com.ar) está siempre sonriente y dándole la bienvenida a quien se detiene a disfrutar de una pausa gourmet en su local. Ella sostiene que las mujeres podemos llegar a encontrar discriminación en algunos puestos de trabajo, pero cuando emprendemos nuestro propio negocio encontramos los mismos obstáculos que los hombres. Tenemos una capacidad especial para organizar nuestra casa, nuestros hijos y desarrollar una carrera profesional al mismo tiempo.
Fernanda Petrarca y Flavia Rabinovich fundaron hace años Wawita (http://wawita.com.ar). Socias, amigas y mamás, ambas conocen muy bien el mundo de las emprendedoras y de correr tras las tareas cotidianas.El Mayor logro que hemos conquistado las mujeres creo que es el intentar ser consecuentes con nuestros deseos y nuestras ganas, logrando así ocupar los espacios que deseamos, tanto dentro como fuera de lo doméstico, opina Fernanda. Por su parte, Flavia resume que cada uno tiene un potencial que puede explotar, pero que a las mujeres nos ayudaría mucho un reparto equitativo de las labores hogareñas.
El valor nutritivo del queso
Por María José Panighetti, a cargo de Dinas Salumería, la primera tienda de Cabaña Las Dinas (www.lasdinas.com.ar).
El queso es uno de los alimentos favoritos alrededor del mundo, y uno de los más importantes de nuestra dieta. Sabroso y nutritivo, se ha convertido en un popular producto alimenticio.
Es uno de las comidas más versátiles que existen, por su sabor, variedad, y la gran cantidad de formas en las que se puede preparar.
Originalmente, el queso comenzó elaborándose de manera artesanal. Con la evolución tecnológica, se ha convertido en uno de los principales pilares de la industria de nuestra época.
Existen quesos para todos los gustos, hay una gran variedad alrededor del mundo, especialmente en Europa. Los hay frescos, duros, curados, ahumados, salados, dulces, fundidos, semiblandos, untables, entre otros. Cada uno posee características propias y diferentes según su origen, el tipo de leche empleado o su forma de fabricación.
También los hay de olor fuerte, llamados quesos apestosos, una variedad muy solicitada por los grandes gourmets.
El queso es un alimento fresco o curado fruto de la coagulación de la leche y posterior separación del suero. Existen cientos de tipos de quesos en función de la leche utilizada, la maduración, microorganismos añadidos, etc.
Según su proceso de elaboración, se clasifican en quesos frescos, quesos afinados, madurados y fermentados, y quesos fundidos.
Más común y práctica es su clasificación según su contenido graso, en función del contenido total en grasas calculado sobre el extracto seco, es decir, sin agua. Según esta división, encontramos:
Queso Doble Graso, con un mínimo de grasa del 60%
Queso Extragraso, con un contenido mínimo del 45%
Queso Graso, con contenido mínimo del 40% de grasa
Queso Semigraso, que contiene un mínimo de 25%
Queso Magro, con un contenido máximo del 25% de grasa
Los quesos fundidos deben contener al menos 40% de grasa.
Esta clasificación nos permite ya comprender que el queso es un alimento muy rico en grasa.
En cuanto a los quesos magros, más precisamente el queso fresco y "tipo Burgos", su contenido en grasa no suele ser inferior al 15%, a menos que se trate de una versión de queso bajo en grasa o "light".
Por tanto, todo queso aporta un mínimo de 15% de grasa para los quesos frescos, un 25% para los curados y un 40% para el queso fundido. Se trata de un alimento muy rico en grasa cuyo consumo debe controlarse, especialmente en personas con exceso de peso.
En general, los quesos frescos destacan por su contenido de proteínas de alto valor biológico y calcio de fácil asimilación, fósforo, magnesio, vitaminas del grupo B (especialmente, B2 o riboflavina, B12 y niacina) y vitaminas liposolubles A y D.
Su alto valor nutritivo hace del queso un alimento imprescindible para una dieta saludable. Una característica muy importante es que el moho y las bacterias que contiene pueden actuar en favor de nuestra flora intestinal. Aunque quizás lo que más se conoce es su contenido en proteínas y lípidos, por lo que combinado con pan supone un alimento completo. Tampoco se debe olvidar, en este punto, su riqueza en calcio y sus beneficios tangibles en nuestra salud.
Los quesos forman parte esencial dentro de la dieta, aportan un gran valor nutritivo al ser ricos en calcio, proteínas, fósforo y grasas. Son útiles en la convalecencia de ciertas enfermedades, y por ser un alimento muy completo y fácil de ingerir y digerir, se recomienda su consumo durante las etapas de crecimiento y también en la tercera edad.
