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Según un estudio de Gama Gourmet, en las oficinas el plato más pedido es la ensaladaEl que menos se pide es pescado.
Gama Gourmet (www.gamagourmet.com.ar), una empresa dedicada al desarrollo de soluciones gastronómicas que nace de la fusión entre la cocina de autor, la restauración colectiva y las modernas tecnologías aplicadas a la alimentación, llevó a cabo un estudio sobre las viandas más solicitadas para almorzar en la oficina.
La investigación analizó qué platos fueron los más solicitados de un total de 6.914 unidades, que fueron servidas a lo largo de 3 meses.
Las opciones disponibles eran carnes, pollo, pescado, tartas, ensaladas, sándwiches, pastas y platos fríos.
De las 6.914 unidades que se consumieron durante esos 3 meses, el 1º lugar fue para las ensaladas, con el 22.10% de los pedidos.
Luego le siguieron el pollo con 19,9% del total, las pastas (que fueron solicitadas en el 18,38% de los casos) y las carnes (con el 14,9 % de los pedidos).
Los platos fríos fueron solicitados en el 11,5% de los casos.
Las tartas correspondieron al 9,95% del total, y los sándwiches a solo el 1,66 % de los platos requeridos.
El menor porcentaje correspondió al pescado, con solo el 0.72% de los pedidos.
Si bien el estudio se realizó en verano, época en la cual la demanda de ensaladas y platos fríos resulta mucho mas frecuente, los resultados marcan una clara tendencia en cuento a las preferencias de los empleados de oficina.
Gama Gourmet (www.gamagourmet.com.ar) nace en el año 2011. Es la primera empresa dedicada al desarrollo de alimentos de V Gama: platos de calidad premium, elaborados de forma artesanal, con ingredientes frescos, naturales y conservados en perfectas condiciones de consumo mediante la implementación de tecnologías de vanguardia, que se restauran de manera rápida y sencilla.
Gama Gourmet cuenta con planta propia y realiza servicios de vianda para hogares, individuos, instituciones, ámbitos corporativos, industrias de la salud y hotelería.
Plasmá tus ideas en todos lados, con los nuevos anotadores de La Botica de Quique
Con diseños divertidos, hay 50 modelos para elegir.
La Botica de Quique (www.laboticadequique.com.ar), una marca emprendedora de diseño, decoración e interiorismo con humor y buena onda, presenta su nueva colección de anotadores.
Con más de 50 modelos para elegir, con diseños divertidos y práctico formato, son fáciles de transportar.
Cuentan con doble anillado y miden 10 x 15 centímetros.
¡Plasmá tus ideas en todos lados, con los divertidos anotadores de La Botica de Quique!
La Botica de Quique (www.laboticadequique.com.ar) es una marca emprendedora de diseño, decoración e interiorismo, que ofrece objetos de la vida cotidiana contra el aburrimiento y la apatía,
apelando al color y el humor mediante frases motivadoras, canciones felices, chistes y mensajes de aliento. Creada en 2012, ya está presente en 70 tiendas de regalos y diseño en todo el país, y también vende online.
La Anónima y Fundación Leer dieron inicio al programa Proyecto Libro Abierto en Buenos Aires
Para dar inicio al programa se realizó una capacitación inicial para los docentes de la Escuela N° 16 de Ituzaingó.
La jornada de capacitación se llevó a cabo el día 30 de abril en la Escuela N° 16, ubicada en Orán 2077, localidad de Ituzaingó. Los docentes de la institución participaron del encuentro.
Proyecto Libro Abierto es un programa de promoción de lectura de Fundación Leer. El programa contempla el armado de un lugar especial en las instituciones para fomentar el acercamiento de los niños a los libros y motivar la lectura por placer. El Rincón de Lectura es un espacio alfabetizador, informal y alegre, en el que los niños pueden seleccionar los libros que les gusten, hojearlos y leerlos.
De esta manera, este espacio contribuye al desarrollo del hábito lector, crea un clima propicio para el proceso de alfabetización y es, además, un punto de contención, diálogo y comunicación.
Gracias al apoyo de La Anónima y Fundación Leer, los niños de la Escuela fomentarán su amor por los libros y la lectura. Como afirma Patricia Mejalelaty, Directora Ejecutiva de Fundación Leer: No somos lectores naturales. Nos hacemos lectores porque nos leen, porque vemos leer a los adultos que nos rodean, porque vemos libros y nos tientan y porque nos enseñan a poder leer.
Fundación Leer es una organización sin fines de lucro creada en 1997 con la misión de incentivar la lectura y promover la alfabetización de niños y jóvenes de nuestro país, generando un impacto duradero y positivo en su desarrollo personal que facilite su inserción plena en la sociedad. Desde su creación y gracias al apoyo de innumerables empresas e individuos, Fundación Leer ha desarrollado 6.891 proyectos en 23 provincias del país y Ciudad de Buenos Aires: 1.832.559 niños y jóvenes participaron de los programas; 1.874.810 libros nuevos fueron distribuidos; 19.974 adultos fueron capacitados entre docentes y líderes comunitarios en 2854 localidades del todo país
La "doctora" de la huerta en casa llega a la Feria del Libro de la mano de Catapulta
La autora Clara Billoch estará firmando ejemplares de "Huerta y cocina".
Catapulta editores (www.catapulta.net), la editorial nacional referente en obras didácticas y de entretenimiento, invita a la firma de ejemplares que hará la autora el próximo viernes 9 de mayo a las 18 hs. en el stand Stand 1520 del pabellón amarillo.
Uno de los mayores placeres de la jardinería es poder cultivar las verduras y las frutas que consumimos día a día. En este libro Clara Billoch, nos invita a tomar contacto con la tierra para crear y cuidar nuestra propia huerta lo que nos permitirá disfrutar de frutas y verduras frescas, con sabores únicos que promueven una alimentación más sana. Las magníficas fotografías de Ángela Copello le añaden a esta obra un valor estético indiscutible.
Clara Billoch nació en Buenos Aires. Es paisajita y jardinera apasionada. Se recibió de Técnica en Floricultura y Jardinería en la Universidad de agronomía de la Universidad de Buenos Aires. Desde entonces se dedica a la difusión de la jardinería en todos sus aspectos. Colaboró con revista Jardín, escribió los especiales Huerta y Canteros en flor, así como los manuales La huerta fácil y 150 plantas fáciles. Participó del libro Paisajistas argentinos en jardines contemporáneos. También es autora de Un año en el jardín, publicado por Ediciones Jardín.
Catapulta Editores (www.catapulta.net) es una editorial dedicada a la publicación de libros novedosos, atractivos, únicos. Su objetivo es ofrecer al público de todas las edades el mejor libro de cada género. Esa búsqueda de la excelencia, que anima a la marca desde sus inicios, la ha convertido en un referente indiscutible en el mercado de los libros didácticos y de entretenimiento.
Viviana Laura Díaz firmará ejemplares de "La oficina en Casa" en el stand de Kapelusz Norma de la 40° Feria Internacional del Libro
Será el martes 6 de mayo en el stand nro. 1010 en el Pabellón Verde.
Kapelusz Norma (www.kapelusznorma.com.ar) presenta a la autora de uno de sus últimos títulos de gerencia: Viviana Laura Díaz, que el próximo martes 6 de mayo estará firmando ejemplares de "La oficina en Casa, mitos y realidades del Teletrabajo".
¿Qué es el teletrabajo? ¿Cuál es el mejor perfil para un teletrabajador? ¿Cualquier función o tarea puede realizarse desde fuera de la oficina por medio de las TIC (tecnologías de la información y la comunicación)? ¿Cómo impacta esto en los directivos, la administración de los recursos humanos y las relaciones interpersonales de una empresa?
Algunas personas se preguntan si trabajar desde casa o simplemente fuera de la oficina es realmente como lo imaginan. La idea de lograr una mejor gestión del tiempo propio sin tener que cumplir horarios fijos es parte del ideal que muchos buscan con ese modelo. Lograr el equilibrio entre vida privada, ocio y actividad laboral es uno de los objetivos más buscados por los trabajadores; las compañías, por su parte, persiguen alcanzar una mejor rentabilidad y un clima laboral más satisfactorio. Es por eso que tanto unos como otros se han interesado por indagar e incluso aplicar esta nueva modalidad de trabajo: el teletrabajo.
Kapelusz Editora (www.kapelusznorma.com.ar), filial de Carvajal en Argentina, una empresa especializada en la desarrollo, edición y comercialización de contenido editorial en todos sus formatos.
Adolfo Kapelusz nació en Austria en 1873. A los dieciocho años emigró a Argentina. Establecido por su cuenta con un modesto negocio de librería, en 1905, en Chacabuco 355, pronto lo transformó en editorial, con el propósito de mejorar e innovar los materiales didácticos de su tiempo.
En noviembre de 1994, El Grupo Carvajal, de vasta experiencia en el rubro editorial, se hizo cargo de Kapelusz, dispuesto a dar un nuevo impulso a la tradicional casa. Su producción actual, en constante crecimiento, satisface ampliamente las necesidades de todos los ciclos de la enseñanza: Inicial, EGB y Polimodal, además de ofrecer a un público siempre ávido de novedades, enciclopedias, diccionarios y renovadas series de apoyo para maestros y profesores, muy valoradas dentro y fuera del país.
Al día con la tecnología, comienza a incursionar en el campo de los e-books para ofrecer sus publicaciones también en formato electrónico.
Milo Lockett firmó ejemplares de sus libros de Catapulta en la Feria del Libro
El artista estuvo firmando ejemplares de sus libros en el stand Stand 1520 del pabellón amarillo.
Catapulta editores (www.catapulta.net), la editorial nacional referente en obras didácticas y de entretenimiento, convocó a la firma de ejemplares de los libros de Milo Lockett. El evento tuvo lugar el jueves 1ro. de mayo a las 18 hs.
Pintá con Milo es un libro que contiene 24 dibujos inéditos de Milo Lockett, para que los chicos coloreen y puedan acercarse a un mundo lúdico y fantasioso en el que se reflejan algunos de los valores más puros de la humanidad: el amor, la familia, la amistad, el respeto por los otros y el cuidado de la naturaleza.
También cuenta con una colección de rompecabezas basados en su obra, lo recaudado se destina para la construcción de Casa Garrahan en Chaco.
En tanto, "Arte en postales" es una edición limitada de 30 postales creadas especialmente para esta publicación con una encuadernación que permite desprender las postales con facilidad.
Milo Lockett nació en Resistencia, Chaco, en 1967. Es uno de los más reconocidos artistas visuales de la Argentina. Su obra lo ha convertido en un artista abierto e inquieto que da vida a una serie de personajes con historias propias que atraen a todo tipo de público y a personas de todas las edades. A través de su trabajo promueve iniciativas solidarias en escuelas, hospitales e instituciones públicas y privadas de todo el país. El compromiso con el prójimo termina de darle sentido a su carrera y al conjunto de su obra y, asimismo, contribuye a crear conciencia sobre el rol del arte y de los artistas en la sociedad. A lo largo de su carrera recibió premios y reconocimientos de todo tipo entre los que se destacan la prestigiosa beca Antorchas (2004 y 2005), Revelación ArteBA 2006 y en 2012 el nombramiento como personalidad destacada de la cultura por la Legislatura de la ciudad de Buenos Aires.
Catapulta (www.catapulta.net) es una editorial centrada en la publicación de libros novedosos, atractivos, únicos. Su objetivo es ofrecer al público de todas las edades el mejor libro de cada género.
Esa búsqueda de la excelencia, que anima a la marca desde sus inicios, la ha convertido en un referente indiscutible en el mercado de los libros didácticos y de entretenimiento.
Nik visitó la Feria del Libro de la mano de Catapulta editores
Fue el viernes 2 de mayo a las 16:30.
Nik, el humorista creador de Gaturro, Ágatha y otros deliciosos personajes, estuvo presentando sus libros, realizados por Catapulta editores (www.catapulta.net), durante la 40ª Feria Internacional del Libro de Buenos Aires.
El encuentro entre el autor y sus fans se realizó el viernes 2 de mayo a las 16:30 en la sala José Hernández.
En este evento, ya tradicional en la feria, los fanáticos de estos personajes para grandes y chicos pudieron acercarse a compartir con el autor un momento de lectura y charla, además de pedirle que firme ejemplares de sus divertidas propuestas como Gaturro a lo grande, Mundo Gaturro, Gaturro en el espacio y otras.
La Feria del Libro se desarrollará del 24 de abril al 12 de mayo en el predio de La Rural bajo el lema "Capítulo 40". Catapulta editores, (www.catapulta.net) la editorial nacional referente en obras didácticas y de entretenimiento, estará en el Pabellón Amarillo, Stand 1520, presentando sus últimas novedades editoriales.
La Feria es organizada por la Fundación El Libro (www.el-libro.org.ar ), una entidad sin fines de lucro cuya misión es la promoción del libro y los hábitos de la lectura. Realizada por primera vez en 1974, se ha consolidado a través de los años y hoy en día es uno de los eventos culturales más importantes de América Latina.
Catapulta (www.catapulta.net) es una editorial centrada en la publicación de libros novedosos, atractivos, únicos. Su objetivo es ofrecer al público de todas las edades el mejor libro de cada género. Esa búsqueda de la excelencia, que anima a la marca desde sus inicios, la ha convertido en un referente indiscutible en el mercado de los libros didácticos y de entretenimiento.
Estamos a una semana de Chefs en su Salsa 2014, Cena a Beneficio de la Fundación Natalí Dafne Flexer de ayuda al Niño Enfermo de Cáncer
El próximo Lunes 12 de mayo, gracias a la colaboración del Hotel Sheraton, se llevará a cabo Chefs en su Salsa, la tradicional Cena a Beneficio de la Fundación Natalí Dafne Flexer de ayuda al Niño con Cáncer, en el Salón Libertador del Hotel Sherat
En su VII edición, se ofrecerá un delicioso Pasta Party donde los reconocidos chefs Dolli Irigoyen, Maru Botana, Martiniano Molina, Donato, Rodrigo Toso, Ariel Rodríguez Palacios, Nicolás Bargiela y el Chef Ejecutivo del Hotel Sheraton, Javier Gonzalez Alemán cocinarán de forma exclusiva las diferentes salsas que acompañarán las pastas. También, quienes asistan al evento podrán disfrutar del acústico de Lucas Giacometti y del excelente show brindado por Los Bonnitos, una banda de cumbia que realiza covers y canciones versionadas, incluyendo algunas bachatas y otros ritmos.
Asimismo, dando muestras de su compromiso con la causa del cáncer infantil, Verónica Varano estará a cargo de la conducción del evento. Estará también presente, como todos los años, compartiendo esta noche, Catherine Fullop, junto con otras celebridades y figuras destacadas.
Los asistentes podrán participar de sorteos de importantes premios
Es ésta una cena muy especial ya que la Fundación está cumpliendo 20 años. A lo largo de estos 20 años la situación del Cáncer Infantil ha variado sustancialmente. Afortunadamente, los índices de sobrevida se han incrementado notablemente: hoy el 70% de los niños con cáncer puede curarse, si tiene acceso a diagnóstico oportuno, tratamiento adecuado y apoyo psicosocial. También la calidad de vida de los niños durante su tratamiento ha mejorado, lo que hace posible que la mayoría de ellos puedan continuar con una vida social activa, durante el tratamiento. Asimismo, existe una población cada vez más numerosa de jóvenes sobrevivientes que, luego de finalizada su enfermedad, deben transitar hacia una vida adulta saludable, tanto física como emocionalmente.
Por la experiencia acumulada a lo largo de estos años, la Fundación está en condiciones de ofrecer a los niños y jóvenes en tratamiento y también a aquellos que ya lo han finalizado, la asistencia que estos chicos reciben en países del primer mundo. Pero para ello, debemos contar con la infraestructura adecuada. Por eso, coincidiendo con nuestros 20 años de trayectoria, estamos trabajando incansablemente para llevar adelante un importante proyecto: Una Gran Casa para una Gran Causa. Se trata de la construcción de un centro de día de atención integral a niños y jóvenes con cáncer y sus familias. Creemos que con el apoyo de la comunidad, este proyecto será pronto una realidad. Lo recaudado en la cena será destinado a cubrir parte del presupuesto de la construcción de la nueva sede. Todos podemos colaborar y apoyar a los niños con cáncer afirmó Edith Grynszpancholc, Presidente de la Fundación Natalí Dafne Flexer.
La Fundación agradece a todas las empresas que se suman al proyecto solidario:
Hotel Sheraton, HSBC, Scienza, Exactor, Fundación La Nación, Banco Galicia, Hugin, Starbucks, Fundación Banco Macro, Turkish Airlines, Terminales Río de la Plata, Centro de Diagnóstico Dr. Rossi, Centro Médico Vidt, Fundación Gador, Fianzas y Crédito, Cablevisión/Fibertel, Violeta Fabiani, Zoo de Buenos Aires, Museo de los Niños del Shopping Abasto, Callwomen 3000, Grupo Peñaflor, Fundación Flechabus, Joyería Jean Pierre, Bodegas Catena Zapata, Gancia, Cimes, Estancia La Suerte, Heladerías Chungo, Vaca Design, Lewitan y Asociados, Cambalache, Congress Rental, Marval OFarrell, QBE, Estudio Lisicki, Vigencia
La Fundación Natalí Dafne Flexer (www.fundacionflexer.org), de ayuda a niños con cáncer, es una organización sin fines de lucro, cuya misión es mejorar la calidad de vida del niño enfermo de cáncer, promoviendo el acceso al tratamiento adecuado, en tiempo y forma y brindando al niño y su familia las mejores condiciones de soporte y cuidado.
Su sede central está ubicada frente al Hospital de Niños Ricardo Gutiérrez. También realizan actividades de recreación y contención emocional con pacientes oncológicos en sus 5 Sedes ubicadas frente al Hospital Garrahan, en Casa Cuna, Hospital Posadas, Hospital del Niño Jesús de Tucumán y Corrientes. Asiste mensualmente, en sus distintas sedes, a alrededor de 1500 niños y sus familias.
Shabby Chic, un estilo donde lo viejo se renueva
Por Susana Piazza, Cuatro Elementos, (www.4-e.com.ar).
Las grandes casas de campo inglesas son la inspiración del estilo Shabby Chic. Muebles antiguos (con mezcla de procedencias, pues así era la costumbre) y una decoración en la que prevalecía el blanco eran los elementos distintivos de esta corriente de diseño de interiores.
Las casonas se amueblaban con piezas compradas en mercados de pulgas, remates de muebles, objetos que ya no se usaban en la ciudad, otros heredados o desgastados por el uso. Lo cierto es que ninguno se descartaba (solo era posible adquirir un mueble nuevo encargándoselo a un carpintero artesano), y en el conjunto conformaban una totalidad estética que resultó amable y alegre.
Para componer este estilo decorativo se puede apelar a distintos trucos que aporten un toque femenino. Así, es posible recurrir a velas, flores, una paleta que incluya colores como rosa y verde, candelabros y la elegancia de los muebles de época renovados.
Para imitar los muebles de aquella época, hay que aplicarles técnicas que los envejezcan, como decapados, patinas y pinturas, dándoles a piezas nuevas un aspecto desgastado. Este concepto está en el mismo nombre del estilo, ya que Shabby significa desaliñado, pero como la intención es que luzca como nuevo, por eso se incorpora el término Chic para redondear la idea central. La esencia de este diseño es combinar objetos y mobiliario antiguo, reciclado, de modo que luzcan modernos y elegantes.
Para que un ambiente tenga estilo Shabby Chic hay que equiparlo con muebles de aspecto desgastado o blancos. Para la iluminación, es fundamental una lámpara blanca de tela en la mesa de luz y una araña con caireles en el centro de la habitación, a esto se suman varias velas colocadas en distintos candelabros (vale mezclar los tradicionales y otros que parezcan improvisados prolijamente). El diseño se complementa con jarrones antiguos, flores en distintos tonos de rosa, textiles y tejidos románticos en colores suaves y delicados dibujos de flores. Aplicar toques de calidez es una variante sumamente rendidora, por eso muchos acuden a edredones, almohadones, cortinas, tapizados, espejos con marcos trabajados y más.
Por último, la paleta de colores no debe desviarse de los tonos suaves y cálidos: rosa, salmón, arena, beige, coral, avena, ocre, trigo, ceniza y, por supuesto, el blanco.
Coching: por qué tantas preguntas?
Por Leonardo Wolk (www.leadinggroupla.com), autor de Coaching para Coaches. Teoría y práctica de la supervisión, Gran Aldea Editores.
El coach es un artista de la conversación; junto al coacheado es parte de un equipo expedicionario que sale al mundo en busca de nuevos y diferentes sentidos. Por eso, una de las herramientas fundamentales en el ejercicio de ese arte que se ejercita a través de la conversación es, justamente, la habilidad para formular preguntas.
El coach es un detective que colabora con el otro sujeto como descubridor de significados. Es por esto que las más de las veces cuando indaga en una sesión lo hace con la intención de entender más el para qué de una conducta, que su porqué.
De esa manera, el coach investiga no solo para obtener información sino que, fundamental y metodológicamente, lo hace como una forma de prestarle al coacheado las preguntas que éste no se hace. Como coaches, lo que hacemos es cuestionar pero invitando a la reflexión, para que el coacheado encuentre sus propias respuestas.
Las indagaciones son medios para expandir, esclarecer, cuestionar-nos, reflexionar. Y cada indagación puede tener al menos cuatro distinciones del sentido:
- Quiero saber. A veces el coach formula preguntas solo porque hay algo acerca de lo que se quiero informar. Indaga porque quiere saber. Generalmente esto pasa en una primera entrevista. Quiere saber quién es esta persona, qué la trae, cómo es su vida, qué sueños tiene, qué y cómo piensa; en resumen, quién es como observador, como sujeto. Cuando esto pasa durante del proceso, es también porque el coach quiere saber algo en detalle, el qué, cuándo, cómo, etc. Pero estas preguntas tienen el sentido de conocer algo más de esa persona, en relación con algo.
- Mera curiosidad. En otras oportunidades, las preguntas no agregan nada significativo. Forman parte de la espontaneidad del diálogo o simplemente apuntan a satisfacer la curiosidad del coach. Ejemplo: ¿Y a dónde se van de vacaciones?
- Juicios encubiertos. Hay también preguntas que, en verdad, son encubridoras de un juicio perteneciente a aquel que pregunta. Ejemplo: preguntar ¿No te parece que deberías
? cuando en realidad se opina que esa persona debería
En esos casos, el coach pregunta como un modo de transferir preconceptos o para validar hipótesis. Son preguntas que indican la dirección de la respuesta correcta. Manipular o convencer contribuyen a cerrar la conversación. Por el contrario, en coaching la indagación tiene por objetivo abrir el diálogo y alumbrar universos de posibilidades.
- Invitación a la reflexión. La indagación del coach cobra su real dimensión cuando la pregunta es formulada no tanto porque quiere saber o se encuentra a la espera de una respuesta, sino como una invitación a la reflexión del coacheado, de provocarlo a darse cuenta por sí mismo. Lo que verdaderamente importa es lo producido como reflexión y lo que esta misma genera. Desde el rol del coach, no se espera una respuesta en particular. O, entendiéndolo de otro modo, la mejor respuesta que se puede obtener es la reflexión elaborativa del coacheado.
