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¿Ser gourmet es una moda?Por Diego Valentín, socio de Ginger (www.restauranteginger.com.ar)
El paladar argentino es parte de nuestra cultura gastronómica. Sin
embargo, podemos decir que ha evolucionado en los últimos quince años,
como producto de la información y globalización del comercio de nuevas
materias primas, que permiten realizar recetas de otras parte del
mundo. Los restaurantes temáticos o de fusión son consecuencia de
ello, pero necesariamente han tenido que adaptar su oferta
gastronómica a nuestro paladar y al gusto argentino para tener éxito.
Así nacen los restaurantes gourmet. Pero ¿qué implica ser gourmet? La
utilización de materias primas originales y de calidad para la
elaboración de las recetas. Y, a su vez, esto va acompañado del
refinamiento, que es un concepto más amplio relacionado con la
experiencia gastronómica, en la que lo gourmet, la presentación, la
ambientación y el servicio juegan papeles preponderantes.
De este modo, la experiencia gourmet nos abre una puerta al
conocimiento, y a un viaje por el mundo para entender dónde se produce
con la mejor calidad, cuál es el origen de cada producto y su
historia. El objetivo de estos restaurantes es lograr que el comensal
pueda vivir esa experiencia de entretenimiento.
Con todo, a veces, los consumidores no saben cómo elegir entre un
producto gourmet y uno que no lo es. Para tal fin, el manejo de la
información es fundamental, ya que el comensal forma sus expectativas
y potencia el boca en boca en base a sus experiencias anteriores; si
fueron positivas. Además, la calidad del servicio, la capacitación del
personal, la confiabilidad, la capacidad de respuesta, y la
información de los platos, desarrollan una representación tangible que
demuestra su existencia y pone de manifiesto la calidad de la oferta
gourmet. Si esto no se cumple, el marketing sólo servirá para que el
cliente vaya una vez y no regrese.
Ahora bien ¿es una moda o una tendencia real con perdurabilidad? Se
trata de una experiencia, en la que se involucran los sabores y las
sensaciones que van más allá de la comida. Este movimiento está
afianzado en una tendencia actitudinal, que marca con menor o mayor
fuerza a todo el espectro de la oferta gastronómica, y el desafío que
se plantea para los chefs es el de lograr elaborar platos sabrosos y
"sanos", conceptos que no siempre van de la mano.
María Aversa ya inauguró en la Tienda del Boulevard
Un nuevo espacio en Tigre dedicado a la mujer y todos aquellos pequeños lujos para mimarse todos los días.
María Aversa (www.mariaaversa.com.ar) se incorpora a la Tienda del
Boulevard. Una nueva propuesta sobre la misma cuadra de Boulevard
Sáenz Peña (www.boulevardsaenzpena.com.ar), y acompañando el espíritu
original, se inaugura la Tienda del Boulevard, una casa antigua
convertida en anexo dedicado a la mujer y todos aquellos pequeños
lujos para mimarse todos los días. El espacio inauguró el pasado
viernes y 10 de noviembre, a modo de evento oficial, se realizará un
mini desfile, con música de Sol Mihanovich, y la presentación de los
diseñadores.
María Aversa se integrará con sus clásicas prendas de mujer, su línea
infantil y los detalles deco que la identifican. Todas piezas que
acompañan su espíritu simple y neto, pero con detalles, que reinventan
el romanticismo y frescura, donde lo femenino y lo urbano interactúa y
acompañan para lucir un estilo con un fuerte toque de identidad.
Se destacan diferentes texturas, con tejidos tanto artesanales como
industriales. Las materias primas empleadas son linos, voiles, voiles
de seda, algodones peruanos, tules bordados, broderie y gabardinas
aplicados a mantas, almohadones, caminos de mesa/cama, etc. Una
propuesta ideal para acompañar o regalar en las próximas fiestas.
En la Tienda del Boulevard un suave aroma a lavandas envolverá el
espacio, que estará ambientado con muebles antiguos de mercería,
llenos de cajoncitos donde descubrir ropa interior, pañuelos
perfumados, cuadernos donde escribir y otros placeres que adoramos las
mujeres. En los percheros habrá una cuidada selección de ropa de
autor, accesorios, sombreros, jabones, perfumes, velas, libros, y
hasta un vestidor. Junto a María Aversa se sumarán marcas como la
original ropa de Viva la Vida, de Melina Zevaoglu, una joven
diseñadora que se formó en Londres y recién regresó de presentar su
última colección en Tokyo Rooms, Japón; Dolores Reynal con sus
tejidos; Manto; Eugene sombreros de autor; Blanca Antonieta, etc.
Tienda del Boulevard, Boulevard Sáenz Peña 1311, Tigre, www.facebook.com/tienda.delboulevard
María Aversa (www.mariaaversa.com.ar) nació en 1971 en Buenos Aires,
Argentina. En el año 1998 comienza a realizar sus primeros diseños
ofreciéndolos en diferentes multimarcas del país. En el año 2000 abre
su primer showroom, en donde exhibe sus colecciones, logrando así
posicionarse en el mercado local. Sus pasos la llevaron a la apertura
de un local en una vieja casona del barrio de Palermo, donde cada área
convive en perfecta armonía.
María Aversa es un lugar de encuentro, un sitio cálido que invita a
los clientes a sentirse como en casa a través del diseño, la música y
su característico colorido.
María Aversa es una fusión de elementos que logra un resultado único
con diversidad de opciones exclusivas y originales en un mundo
globalizado.
El Salvador 4580
Cómo incorporar la primavera en el cuarto de los chicos
Por Gabriela Reggiori, DeChicos.net (www.dechicos.net)
Damos la bienvenida a una temporada llena de novedades para la casa y los cuartos infantiles son ideales para dejar entrar el sol y las flores con las primeras temperaturas cálidas. Qué se usa esta primavera? Qué cambiar? Cómo hacerlo? Aquí un punteo de algunas sugerencias para renovar con recursos inteligentes la deco de los chicos.
* Un aire muy romántico impregna esta temporada la ropa de cama. Para los más pequeños es posible jugarse por tonos saturados, aunque para ellas la apuesta ideal son los tonos pasteles; rosas, celestes, verdes... El blanco y el algodón 100% serán clave en la decoración de todos los dormitorios.
* El metal y las superficies transparentes se están convirtiendo en un clásico que por ahora, se mantiene como lo último en diseño. Los complementos de la deco en los cuartos ocupan hoy un importante lugar y la idea es que más allá de aspectos funcionales (como lo son las áreas de guardado, o el escritorio de trabajo, o la computadora) aporten algo más que su propio uso, que estén porque decoran, no sólo porque sirven.
* Jugar con las telas: color, formas y texturas aportar novedad y frescura con poca inversión. Los chicos, además, desgastan considerablemente sus almohadones, alfombras o acolchados. Ellos son aptos de ser renovados con cierta frecuencia y adaptarlos a la nueva estación puede ser un modo inteligente de darle paso al calor.
* No temerle a la fusión: incorporar algún detalle más romántico, o más jugado. Vinculado con alguno de los hobbies de los chicos o con la llegada de la nueva estación (flores, sol, juego, parque, árboles, pájaros, mariposas...) se pueden sumar detalles que no tienen por qué seguir exactamente el estilo impuesto en el cuarto.
* Un clásico en los cuartos son las alfombras, que vuelven esta temporada con mucha fuerza. Además de definir las proporciones de un espacio y asignar áreas, las alfombras resaltan el estilo que desees crear. Para ellas una linda opción con flores. Para ellos una pista de autos. Para los más grandecitos, colores básicos o diseños geométricos apostando a tonos saturados: fucsia, turquesa, verde manzana, azul noche.
* Flores frescas? Se te ocurrió que ellos también pueden lucirlas en sus cuartos? Ellas seguro que se enganchan con la idea. Ellos pueden aprender a cultivar un cactus.
Liberaron 280 aves recuperadas en la Reserva Natural del Pilar
En el mediodía de hoy la Secretaría de Ambiente y Desarrollo Sustentable de la Nación, la Secretaría de Política Ambiental de la provincia de Buenos Aires, representantes de la Fundación Temaikèn, la Municipalidad del Pilar y voluntarios de la Asociación Patrimonio Natural liberaron en la Reserva Natural del Pilar 280 aves recuperadas.
Liliana Filadoro, voluntaria de la Asociación Patrimonio Natural agradeció el interés de la Fundación Temaikèn y declaró que "para nosotros es un gran orgullo y una emoción muy grande ver a estas 300 aves libres en la Reserva Natural del Pilar". A la vez que hizo hincapié en "la importancia que tiene que organizaciones de este tipo trabajen de forma conjunta en post de un ambiente más saludable".
Estas 280 aves autóctonas estuvieron en cautiverio y fueron recuperadas en el Centro de Reproducción de Especies de Temaikèn
Temaikèn actuó en este caso como depositario judicial y lugar de recuperación de estos animales fruto del tráfico ilegal.
Las aves habían surgido de un procedimiento conjunto entre la Dirección de Faunas y Delitos Ambientales de la Policía Federal y la Secretaría de Recursos Naturales y Desarrollo Sustentable de la Nación.
El operativo se había realizado el pasado 8 de julio en Pompeya, sobre la calle Ventana. En el procedimiento se incautaron también aves rapaces, tortugas, reptiles, entre otras especies prohibidas.
Luego de su rehabilitación y dado que no son animales domésticos, pudieron ser liberadas con el fin de reinsertarlas en su ambiente natural.
Si bien muchas aves murieron durante el procedimiento debido al mal estado en que se encontraban, 300 fueron llevadas al Bioparque con cuadros de deshidratación grave, 20 de las cuales aún continúan en recuperación en Escobar.
Desde julio se realizaron numerosos chequeos médicos en forma periódica y se les administraron medicamentos tendientes a suplementar el déficit alimenticio que presentaban, logrando así una pronta recuperación.
Estas aves son silvestres y no tienen impronta del hombre, por eso pudieron liberarse e Pilar, además se encuentran aptas para alimentarse, volar y reproducirse conforme a los estudios realizados por los profesionales de la Fundación.
Cada animal se libera en el hábitat que le corresponda, por eso estamos soltando estas aves en la Reserva Natural de Pilar, porque son autóctonas de esta zona, aclaró Mariel Labraña, del Área de Fiscalización de la Secretaría de Recursos Naturales y Desarrollo Sustentable de Nación.
Las aves que, luego del alta médico, fueron liberadas son 242 jilgueros, 19 cabecitas negras, 12 cardenales rojos, 1 tordo renegrido, 1 calandria y 1 mixto.
Laura Prosdocimi, Curator de Aves y Reptiles de la Fundación Temaikèn, sostuvo que las aves fueron incautadas en las afuera de la feria de Pompeya en un procedimiento judicial con la gente de la Dirección de Faunas y Delitos Ambientales de la Nación y agregó que luego las aves fueron llevadas a Temaikèn para su rehabilitación, todas estaban muy deshidratadas. Mariel relató que la incautación fue por varias denuncias que hacía la gente por la venta de animales en las calles.
Temaikèn y la Reserva Natural del Pilar
La relación entre la Fundación Temaikèn y la Asociación Patrimonio Natural comenzó de la mejor manera: liberando aves en su hábitat natural, dejando en claro la similitud de objetivos de ambas instituciones.
La Lic. Laura Prodocimi declaró que "nosotros al estar en Escobar sabemos de la existencia de las áreas protegidas que tenemos cerca y nos pareció importante comenzar a conocernos y a fomentar la existencia y la importancia de la Reserva Natural del Pilar".
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Más info de la Reserva ingresando en
http://www.quasarcomunicacion.com.ar/reserva
Lic. María Fernanda Ipata
Quásar Comunicación
011-4110-0183
011-15-6096-4656
Nextel: 558*3765
fernanda@quasarcomunicacion.com.ar
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Acerca del Bioparque Temaikèn
Temaikèn es un lugar para disfrutar de una experiencia enriquecedora en contacto directo con la Naturaleza. Diseñado para sorprender a sus visitantes, brinda la posibilidad de observar a los animales en hábitats que respetan las características de sus lugares de origen. Allí conviven diferentes y variadas especies autóctonas y exóticas de mamíferos, aves, reptiles y peces.
Se encuentra ubicado en el Km. 1 de la Ruta 25 en el partido bonaerense de Escobar, a sólo 30 minutos de Buenos. http://www.temaiken.org.ar/
Acerca de la Asociación
La Asociación para la Protección del Patrimonio Natural (0450 DPPJ) es una ONG con reconocimiento como Entidad de Bien Público (193) conformada por ciudadanos interesados en gestar un mundo mejor para nosotros y para las generaciones venideras, y en año 2005 ha firmado un convenio de Colaboración con la Municipalidad del Pilar para gestionar la Reserva Natural del Pilar.
Acerca de la Reserva del Pilar
La Reserva del Pilar es un espacio dedicado a la protección de la biodiversidad del pastizal pampeano (el ecosistema más dañado de nuestro país) y sus ecosistemas asociados, así como al desarrollo de actividades científicas que permitan una mejor calidad de vida (control de la contaminación del río Luján y sus afluentes, cuidado del humedal). Además permite el esparcimiento de la población y la educación ambiental.
Es un espacio conformado por 300 hectáreas, ubicadas a 3 Km del centro de Pilar. Cuenta con 6 Km de rivera del Río Luján, una laguna, dos arroyos, varios juncales, pastizal pampeano y una gran diversidad de flora y fauna que incluye 155 especies de ave, dos bosques de sarandí colorado, varios talares, juncales entre otros atractivos
Visitas guiadas
Los fines de semana se realizan visitas guiadas. Se recomienda asistir con botas de goma, repelente para mosquitos y vianda.
Informes sobre las visitas
(02322) 499601 - (011) 15-4972-2388 Sra. Liliana o (02322) 429478 Sra. Graciela o por e-mail a reserva@quasarcomunicacion.com.ar
Cómo colaborar
Tu ayuda económica podes realizarla a través de la Cta. Cte Nro 13282/7 Bco Credicoop, Suc. Pilar
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Los mensajes de texto y el e-mail aumentan la Ansiedad Generalizada
Se ha comprobado: estar pendientes del chequeo de la bandeja de entrada del correo electrónico o de los mensajes de texto del celular contribuye al aumento de la ansiedad.
A esta conclusión llegó el Centro Especialista en Trastornos de Ansiedad (CEETA) tras analizar un crecimiento notable de las consultas de pacientes que padecen cuadros de Trastorno por Ansiedad Generalizada tras estar en constante interacción con este tipo de comunicación electrónica.
La situación se ve validada con la noticia de que desde los Estados Unidos, un grupo creciente de empresas fijó una nueva política para los viernes: no a las corbatas, no al e-mail. La medida es simple: los empleados de empresas como Deloitte & Touche, Intel o US Cellular, entre las más conocidas, sólo pueden contestar los correos electrónicos de sus clientes o enviar los "urgentes", pero deben huirle al tráfico de mensajes típico de cualquier compañía. Si tienen algo que comunicar, deben llamar por teléfono o decirlo cara a cara.
La Lic. Gabriela Martínez Castro, directora del CEETA, aseguró que "para aquellos que tienen mayor predisposición a padecer de alguno de los trastornos de ansiedad, el uso o abuso de la comunicación electrónica podría contribuir a desencadenarlos con más rapidez".
Desde el Centro Especialista en Trastornos de Ansiedad con base en Pilar, aseguran que "básicamente, la predisposición más importante es a aumentar los niveles de ansiedad y terminar con una cuadro de Trastorno por Ansiedad Generalizada, es decir, un trastorno por preocupación excesiva".
Las personas que padecen el Trastorno de Ansiedad Generalizada son aquellas que no logran establecer escala de jerarquías de importancia, y suelen vivir preocupados o nerviosos por todo, en la misma medida, aunque el motivo sea menor. Por ejemplo, viven tan preocupados por la posibilidad de agravamiento de la enfermedad de un ser querido como por la espera del esperado e-mail.
Martínez Castro continuó asegurando que "la velocidad que toma el estilo comunicacional actual en lugar de aliviarnos la ansiedad, sólo contribuye a aumentarla, aunque en las primeras apariencias, la suavice, ya que enviamos y recibimos rápidamente la información deseada, pero, a mediano plazo, aumenta aún más, ya que se genera un círculo vicioso, y nos sentimos presos de la espera de la respuesta., además de contribuir a "enfriar" vínculos y a generar malos entendidos".
Los datos estadísticos
En 2000 se enviaban 15.100 millones de e-mails diarios; en la actualidad, 97.300 millones, según datos de una consultora internacional IDC. Y cada empleado en Estados Unidos pasó de enviar 37 e-mailsdiarios en 2006 a 47 este año, según otra consultora, Radicati Group, de California.
El propio The Wall Street Journal invitó a sus lectores a responder una encuesta: ¿cómo se sentirían si sus empresas les impidieran revisar sus e-mails desde sus casas?
El 28% dijo que se sentiría "feliz" y liberado; pero el 29% replicó que estaría "incómodo" y se sentiría "desconectado", en tanto que otro 17% replicó que acudiría al teléfono. Otro 26% fue más drástico: ni aun ahora revisa sus e-mails desde su casa.
Los problemas del e-mail
El aumento de los Trastornos por Ansiedad Generalizada. La necesidad del chequeo constante del e-mail tiene tanta importancia como un hecho relevante.
El enfriamiento de las relaciones con colegas o clientes. El aumento de e-mails implica una caída de las relaciones cara a cara.
La tergiversación del correo. Un e-mail objetivo y profesional pasó a ser leído como seco y distante.
La multiplicación de eternas cadenas de e-mails.
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Por otras consultas a la Lic. Gabriel Martínez Castro info@ceeta.com.ar. Centro Especialista En Trastornos de Ansiedad (CEETA) Edificio Concord-Sector los Almendros-piso tercero Oficina 316. Km 50 de la ruta Panamericana ramal Pilar Celular 15-4416-1578
Acerca de la Lic. Gabriela Martínez Castro
Gabriela Martínez Castro es Licenciada en Psicología egresada de la Universidad de Belgrano en 1991. Máster en Psicología Clínica en México.
Post-grado en Trastornos de Ansiedad de la Asociación Argentina de Trastornos de Ansiedad. Psicoterapeuta Cognitiva-Conductual, orientada al trabajo con Trastornos de Ansiedad y Trastornos de la Personalidad.
Ex coordinadora docente de la cátedra de Psicología General en la Universidad de Belgrano. Ex coordinadora del Departamento de Psicodiagnóstico del Hospital Francés, área de Consultorios Externos.
Miembro de la Asociación Argentina de Trastornos de Ansiedad.
Directora de CEETA (Centro Especialista En Trastornos de Ansiedad)
Edificio Concord Pilar, Km 49.5 de la ruta Panamericana.Sector Los Almendros 3º piso oficina 316.
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La necesidad de hacer software con valor agregado
Por Blas Briceño, presidente de Finnegans, (www.finnegans.com.ar).
Como todo mercado que crece, el del software y servicios informáticos va enfrentando desafíos cada vez más grandes. Las empresas argentinas del sector se encuentran hoy en una encrucijada para poder seguir creciendo, en parte por factores económicos internos, en parte por la situación del mercado externo. Las estrategias son tan variadas como los modelos de negocios en ejecución, pero todos tienen un punto de coincidencia: se necesita agregar valor al proceso, ya no alcanza con producir servicios comoditizados como horas hombre, o productos indiferenciados.
Es que las condiciones económicas impiden hoy competir por el valor de la mano de obra en el exterior: ya somos más caros que varios países que desarrollan y exportan software, y mucho más que los países del sudeste asiático, donde además la cantidad de recursos técnicos es muchísimo más numerosa.
Agregar valor exige revisar los modelos existentes, y pensar en hacer cosas distintas, mejores, de mayor calidad, más centradas en las necesidades del cliente. Las empresas de servicio que hoy crecen lo hacen porque desarrollaron especializaciones, o agregaron niveles de calidad a lo que realizan. La especialización por tecnología es un diferencial, pero también la especialización por mercado. Hay empresas que optimizaron sus ofertas de servicios para el desarrollo de gaming, o para testing de software, o para desarrollar aplicaciones móviles. Hay otras que agregaron conocimientos de nicho, como expertos en informatización de industria petrolera, o manufacturera, o de marketing social.
Y lo mismo está ocurriendo con el mercado de soluciones, que en Argentina es casi exclusivamente soluciones de negocio, porque la escala de capital requerido para desarrollar productos de mercado masivo todavía nos deja afuera. Hay empresas, como en nuestro caso, que se especializaron en desarrollar software para agronegocios, o en servicios profesionales, o en centros de salud, otras que apuntaron a soluciones para mercado financiero, o de telecomunicaciones, o de logística. Acá el desafío es lograr nivelar la propuesta de valor en los aspectos de conocimiento de mercado con innovación tecnológica, no sirve seguir desarrollando soluciones de alta especialidad pero en el lenguaje Cobol o FoxPro de los 90, cuando todo el mercado reclama soluciones full web en plataformas modernas que aprovechan toda la innovación tecnológica de los últimos 10 años.
En esa encrucijada se encuentran muchas de las empresas del sector. La necesidad de invertir en desarrollo debe ser conjugada, a nuestro entender, con una revisión profunda del modelo de negocios que se desarrolla, y siempre en contexto de mejora del conocimiento tecnológico y puesta al día de los recursos profesionales, para empresas de servicios, o de las plataformas de desarrollo, para empresas enfocadas en producto. No van a sobrevivir los que no den un salto en calidad de sus enfoques de negocios y el manejo de tecnología de avanzada.
Fundación Leer fue seleccionada finalista de la 6° Edición de los Premios Obrar, del Consejo Publicitario Argentino
Obtuvo la distinción en la categoría ONG, por la campaña Maratón Nacional de Lectura.
Fundación Leer (www.leer.org) cuenta con diferentes programas para estimular la alfabetización en escuelas, como Diarios de Lectura, Leer es fundamental Argentina, Maratones de Lectura, Preparados para Vivir, y Proyecto Libro Abierto. Además, acaba de ser seleccionada finalista de la 6° Edición de los Premios Obrar, del Consejo Publicitario Argentino, en la categoría ONG, por la campaña Maratón Nacional de Lectura.
Los Premios Obrar son el reconocimiento que entrega el Consejo Publicitario Argentino a las campañas de Bien Público realizadas por Empresas, ONGs y Universidades de todo el país. Las campañas presentadas tratan temas relativos a Salud, Educación y Sociedad, las tres áreas sobres las cuales el Consejo desarrolla su accionar por el bien público.
El Consejo Publicitario Argentino trabaja en el desarrollo de campañas de Bien Público hace más de 50 años, convirtiéndose en una entidad referente en la comunicación de bien común. A través de los Premios Obrar, el Consejo premia a aquellas campañas que buscan mejorar la calidad de vida de la comunidad y que logran avances tangibles en grupos sociales determinados, considerando el impacto logrado por las mismas.
Gracias a la campaña Maratón Nacional de Lectura este año 4.547.223 niños, jóvenes y adultos, pertenecientes a 15.386 instituciones, celebraron la lectura en 2966 localidades de nuestro país.
Fundación Leer (www.leer.org) es una organización sin fines de lucro creada en 1997 con la misión de incentivar la lectura y promover la alfabetización de niños y jóvenes de nuestro país, generando un impacto duradero y positivo en su desarrollo personal que facilite su inserción plena en la sociedad. Desde su creación y gracias al apoyo de innumerables empresas e individuos, Fundación Leer ha desarrollado 6.891 proyectos en 23 provincias del país y Ciudad de Buenos Aires: 1.832.559 niños y jóvenes participaron de los programas; 1.874.810 libros nuevos fueron distribuidos; 19.974 adultos fueron capacitados entre docentes y líderes comunitarios en 2854 localidades del todo país.
Emergencias en la tercera edad, estar preparado
Por la Dra Alejandra Sanchez Cabezas (MN 68385), Directora de Proyecto Surcos (www.proyectosurcos.org).
La tercera edad es una etapa de la vida en que las emergencias pueden estar más presentes, por eso hay que estar preparados para saber qué hacer cuando ocurren. Después de los 65 se acrecienta la prevalencia de enfermedades cardiovasculares, ACV, diagnósticos de cáncer y fracturas post caídas. En todos estos casos es clave poder reaccionar a tiempo y de manera temprana para minimizar el impacto que estas enfermedades puedan tener en el cuerpo.
Así, los síntomas más frecuentes son:
ACV: dificultad para hablar o para mover extremidades. Pérdida de la visión, desorientarse por completo, tener entumecimiento en alguna parte del cuerpo.
Problemas cardíacos: dolor en el pecho que dure más de 30 minutos.
Caídas: es lo más frecuente en la tercera edad. Por eso, no es recomendable caminar en pantuflas, elegir siempre un calzado que agarre bien el pie, no levantarse bruscamente de la cama, no utilizar productos de limpieza que dejen los pisos resbaladizos, caminar con bastón. Para las noches, es conveniente dejar una luz prendida que ayude a orientarse. Si se trata de personas con problemas de estabilidad, colocar barandas en el baño. Extremar los cuidados en la bañadera, es posible bañarse sentado si así se siente más seguro.
Para maximizar los cuidados, cumplir con todos los chequeos periódicos indicados por el médico, comer de manera sana y hacer la actividad física que se pueda.
También es bueno tener pensado un plan de acción frente a las emergencias, por eso hay que tener a mano los números de teléfono de ayuda (ya sea de policía o familiares), que una persona que viva cerca tenga la copia de la llave de la casa, hablar de manera frecuente con alguien para que sepa que nos encontramos bien.
Debra Argentina recibió el premio incentivo otorgado por la Fundación Gas Natural Fenosa
El galardón consiste en la renovación y rediseño de la página web.
La Fundación Debra Argentina (www.debraargentina.org), dedicada a crear agenda en torno a la EB, viajó a Junín a encontrarse con el diseñador de su página web, en el marco del premio otorgado por la Fundación Gas Natural Fenosa, que consiste en el rediseño de su sitio digital.
La ONG fue seleccionada entre varias, como la ganadora de un premio incentivo otorgado para rediseñar su página de Internet y poder de esta manera difundir mejor toda la información relacionada a la Epidermólisis Bullosa y brindar contención y asesoramiento a los afectados por ella.
Sobre la EB:
La epidermólisis bullosa es una de las denominadas enfermedades poco frecuentes, que provoca la formación de heridas y ampollas recurrentes en la piel ante el más mínimo contacto o lesión muy leve.
Se trata de una enfermedad genética hereditaria que suele manifestarse al nacer o ya en los primeros meses de vida. La epidermólisis bullosa es consecuencia de un error genético en las proteínas que adhieren la epidermis (la capa más superficial de la piel) a la dermis (la capa más profunda).
Al ser una enfermedad genética, no se puede prevenir. En casos de antecedentes familiares de la enfermedad, se puede recurrir al diagnósico genético preimplantacional, Actualmente, la epidermólisis bullosa afecta a uno de cada 17.000 recién nacidos vivos y se estima que hay 500.000 personas en el mundo que padecen la enfermedad.
La Fundación Debra Argentina (www.debraargentina.org) es una entidad sin fines de lucro que se crea con el objetivo de estimular el conocimiento y el interés en la EB, en beneficio de las personas con ésta condición y sus familias y financiar la investigación médica en EB.
Debra Argentina se inscribe bajo Debra Internacional, una organización no gubernamental sin fines de lucro que apoya a las personas que sufren Epidermólisis Bullosa (EB). Fue fundada en Inglaterra el año 1978 por Phyllis Hilton. El nombre nace en honor de Debra Hillton, hija de la fundadora, Pero también significa Distrophic Epidermollisis Bullosa Research Association (Asociación de investigación en Epidermolisis Bulosa Distrófica).
La Fundación El Pobre de Asís recibe donaciones de galletitas dulces en su campaña del mes de octubre
Todos los meses se realiza una colecta de diferentes alimentos.
La Fundación El Pobre de Asís (www.elpobredeasis.org), que trabaja por la inclusión de los sectores más vulnerables de la sociedad, en el marco de la colecta El producto del mes recibe la donación de galletitas dulces durante el mes de octubre.
La idea es que todo el que pueda colaborar acerque su donación a la Fundación y de esta manera sume su granito de arena para ayudar a los que menos tienen.
Durante el mes de septiembre, gracias a las donaciones y a la solidaridad de todos, se juntaron 6, 24 Kg de postres (que incluyeron sobrecitos para preparar flanes, gelatinas y postres) y 648 kg. de alimentos.
Las donaciones se reciben en Rómulo Naón 3200, Coghlan, CABA.
Tel: 4541-3192/4547-0230. fundacion@elpobredeasis.org
La Fundación "El Pobre de Asís" (www.elpobredeasis.org) trabaja desde el año 1998, por la inclusión de los sectores más vulnerables de la sociedad, generando conciencia y desarrollando acciones que favorecen la igualdad de oportunidades, tanto en la solución de las necesidades básicas inmediatas (alimentación, salud, vivienda, abrigo, afecto), como en la perspectiva social (capacitación e inserción laboral) y en el desarrollo de las capacidades intelectuales (educación).
La sede central es en Rómulo Naón 3200, Parroquia «Santa María de los Ángeles» de los padres franciscanos, Coghlan; y la sede Retiro está ubicada en la Villa 31, Club Padre Carlos Mugica, Barrio YPF.
